De verhuizing van Suki Matcha naar de Nieuwe Spiegelstraat 49 markeert een nieuw hoofdstuk voor de zaak. Waar voorheen de Elandsgracht 89 het vertrouwde adres was, vind je ze nu op een nieuwe locatie. De kern van het concept blijft echter staan. De matcha komt rechtstreeks van theeboeren, zonder onnodige tussenpersonen in de keten. Dit zorgt ervoor dat de kwaliteit hoog blijft en de prijs voor de klant eerlijk. Het is een werkwijze die vanaf het begin centraal stond en nu op de nieuwe plek ongewijzigd wordt voortgezet door het team.
Het inspectieproces is intensief en vraagt om vakmanschap. Elke batch die bij de zaak binnenkomt, wordt nauwgezet handmatig beoordeeld door theemeesters. Deze experts beschikken over meer dan veertig jaar ervaring, waardoor ze precies weten wanneer een oogst voldoet aan de hoge eisen van Suki Matcha. Deze constante controle is de basis voor de producten die je in de winkel vindt. Of je nu op zoek bent naar de klassieke ceremoniële thee of naar een snelle latte, de kwaliteit is altijd gegarandeerd door dit strenge selectieproces.
De toewijding voor het product is bij Suki Matcha voelbaar tot in de kleinste details van de verpakking en de bereiding.
Naast de pure varianten staat Suki Matcha bekend om hun creatieve benadering van de drank. Vooral de strawberry matcha is een veelgevraagd product geworden dat veel mensen naar de winkel trekt. Het is een voorbeeld van hoe ze matcha toegankelijk maken zonder in te leveren op de kwaliteit van de thee zelf. Naast de dranken verkopen ze diverse accessoires. Denk hierbij aan bamboe gardes, ook wel chasen genoemd, en handige bewaardozen. Deze tins, versierd met een opvallend koi-vis design, zijn speciaal ontworpen om de thee te beschermen tegen invloeden van buitenaf.
De inrichting van de winkel sluit naadloos aan bij de rust die het drinken van matcha met zich meebrengt. Het is een plek waar je de drukte van de straat even vergeet. De bewaardozen zijn niet alleen functioneel, maar ook bedoeld als blijvend onderdeel van je dagelijkse ritueel thuis. Wanneer een tin leeg is, vul je deze eenvoudig aan met de speciale zakken van veertig gram. Het team deelt hier graag hun kennis over de cultuur en het gebruik van matcha. Hun passie voor het product is in elk gesprek merkbaar. De toewijding voor het product is bij Suki Matcha voelbaar tot in de kleinste details van de verpakking en de bereiding.