Restaurants in Amsterdam
Sinne: intieme sterrentent met speelse topkeuken
In De Pijp kookt chef Alexander Ioannou met Franse basis, Aziatische accenten en open keuken vlak naast je tafel
V12: Rauwe Noord-charme in de Papaverhoek
In voormalige machinefabriek serveert V12 comfort food, natuurwijnen en toegankelijk chefs menu
Choux, creatieve groente gerechten met natuurwijnen
Moderne fine dining met een menu van zo’n negentig procent groenten, lokale oogst en natuurwijnen
Bar Staal by Vooges opent met terras aan de Schinkel
Familie Vooges brengt lunch en diner naar historisch watergebouw aan de Schinkel
Lucky Duck: Aziatisch streetfood restaurant met vuur en flair
Chef Thomas Chen showt zijn energieke keuken vol bao’s, dumplings en wokvlammen
De Mark in Durgerdam: Sterrenniveau aan het water
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot cureren de keuken van dit hotel-restaurant
Klaproos: pizza, pasta en disco in de Papaverhoek
Van houtovenpizza tot dansnacht: Klaproos in Noord mixt Italiaans eten met kunst en clubgevoel
Ron Gastrobar Indonesian: Perfecte rijsttafel in Ouderkerk
Chef Guillaume en Ron Blaauw serveren vijf sataysoorten direct aan de Amstel
MOS aan het IJ: fine dining met een Michelin-ster
Chef-patron Egon van Hoof kookt al sinds 2016 op sterreniveau
Sushi Noord: De beste afhaal-sushi vanuit een woonhuis
Chef Jamil Malik draait alles solo, met twintig jaar sushi-ervaring in handen
Noord blijft zichzelf opnieuw uitvinden en Restaurant V12 is daar misschien wel het lekkerste voorbeeld van. In een...
Amsterdam Noord
Choux zit in een pand vlakbij het Centraal Station en draait bijna volledig om groenten en fruit. Dit...
Amsterdam Centrum
Bar Staal by Vooges opent binnenkort in het Staal-Kade gebouw aan de Schinkelkade, een pand dat architect Arthur...
Amsterdam Zuid
Tussen de geuren van gember, chili en gefermenteerde knoflook heeft Lucky Duck met een razendtempo een plek veroverd in de culinaire scene van onze...
Even buiten de stad, in het kleine vissersdorp Durgerdam, zit De Mark: het restaurant van boutique hotel De Durgerdam. De keuken is in handen...
Klaproos in Noord is zo’n plek waar je blijft hangen. Je komt voor pizza of pasta, blijft voor een glas natuurwijn aan de bar...
In Ouderkerk aan de Amstel zit een Indonesisch restaurant met een terras recht op het water. Ron Blaauw...
Amsterdam Omgeving
MOS zit op IJdok, pal aan het water, met een uitzicht over het IJ dat je niet snel...
Vanuit een gewone woning aan de Pinasstraat maakt Jamil Malik sushi die hem een 4,9 op TripAdvisor heeft...
Amsterdam krijgt er dit najaar een veelbesproken restaurant bij. Sterrenchef Sidney Schutte opent rond september restaurant The Gym in The College Hotel. Geen klassieke...
Op het Zeeburgerpad, direct aan het water met uitzicht op een molen, zit TÊTE. Eigenaar Eshwin Boetting heeft het oude pand van Kop van...
Amsterdam Oost
Amsterdam krijgt er deze zomer een nieuwe huiskamer bij. Medio juni opent Stadscafé haar deuren op Cultuurpark Westergas, in het voormalige stadsdeelkantoor van het...
Amsterdam West
Op de NDSM-werf zit een restaurant dat twee keukens serieus neemt: Japanse sushi en Kantonese gerechten. Ryo gooit...
Op het Oostenburgereiland zit Stadsbakkerij As, voortgekomen uit het voormalige Restaurant As. Hier draaien de ovens op het...
Op de NDSM-werf in Noord staat een gebouw dat al since 1957 de spilfunctie vervult van de voormalige...
Toscanini bestaat al ruim 40 jaar en heeft op de Lindengracht een vaste plek veroverd die weinig uitleg nodig heeft. Nu komt er een...
Deze zomer verruilt Joris Bijdendijk voor even de stad voor het platteland. Onder de naam Wils at the Farm strijkt de Michelinsterrenchef samen met...
In het opvallende Thonik-gebouw aan de Wibautstraat zit Bottleshop, een wijnbar waar de kaart uitsluitend bestaat uit natuurwijnen en low-interventiewijnen. Het eten is Frans-Japans...
Restaurants
Amsterdam Now is dé amsterdam restaurants guide voor Amsterdammers die weten wat ze willen. Of je nu op zoek bent naar een snel Italiaans diner, een Indonesische rijsttafel, een buurtbistro met een goed glas wijn of een avond met meerdere gangen — de restaurantscène in Amsterdam is breed, divers en blijft groeien. Per week openen nieuwe zaken, in elke buurt en in elke prijsklasse. Voor een actueel overzicht, zie de amsterdam restaurants gids op Amsterdam Now.
Het aanbod aan keukens in Amsterdam is uitzonderlijk gevarieerd. De Indonesische keuken heeft de langste geschiedenis in de stad. De Italiaanse en Franse keuken zijn stevig vertegenwoordigd in vrijwel elke buurt. Aziatisch eten — van sushi en ramen tot dim sum, Koreaanse barbecue en Vietnamees streetfood — is overal te vinden. Zie onze overzichten van italiaanse restaurants Amsterdam, franse restaurants Amsterdam en aziatische restaurants Amsterdam voor specifieke adressen per keuken.
Het Amsterdamse restaurantlandschap loopt van toegankelijke buurtrestaurants en eetcafés tot Michelin-onderscheiden fine dining. Daartussen zit een groeiend middensegment van bistro’s, gastrobars en restaurantconcepten die inzetten op kwaliteit zonder ceremonieel. Reserveren is in Amsterdam inmiddels de norm, zeker in het weekend en bij populaire zaken. Een deel van de restaurants werkt uitsluitend met reserveringen via de eigen website of via een reserveringstool.
Restaurants zijn verspreid over de hele stad, maar een aantal buurten springt eruit. De Pijp heeft een hoge dichtheid aan internationale restaurants langs de Ferdinand Bolstraat en Van Woustraat. De Jordaan combineert Italiaanse trattorias met buurtcafés en Franse bistro’s. De Utrechtsestraat in het centrum is een van de meest gevarieerde restaurantstraten van de stad. Amsterdam-Oost en Noord hebben de afgelopen jaren een sterk groeiend aanbod ontwikkeld. Voor buurtspecifieke adressen, zie de buurtpagina’s op Amsterdam Now.
Amsterdam Now brengt een doorlopend bijgewerkt overzicht van restaurants in Amsterdam — per keuken, per buurt en per gelegenheid. Van sushi restaurants Amsterdam en pizza Amsterdam tot burger bars Amsterdam en franse restaurants Amsterdam: het volledige aanbod vind je op Amsterdam Now.