Taste The Waste Café is een samenwerking tussen No Waste Army, bekend van hun strijd tegen voedselverspilling, en Kringloopbedrijf De Lokatie. Samen creëren zij een warme ontmoetingsplek waar circulariteit niet abstract voelt, maar juist tastbaar, gezellig en toegankelijk wordt. Geen belerende duurzaamheid, maar een plek waar je vooral wilt blijven hangen.
Vanaf het moment dat bezoekers binnenstappen, draait alles om hergebruik en beleving. De koffie van Moyee Coffee wordt bijvoorbeeld geserveerd in zelf uitgekozen tweedehands mokken. Aan lange tafels ontstaan gesprekken over creativiteit, consumptie en hoe kleine keuzes een groot verschil kunnen maken. Overal in het café krijgen materialen en producten een tweede leven — van meubels en servies tot kleding en voedsel.
Een van de meest opvallende onderdelen van het café draait om een enorme hoeveelheid geredde knolselderij. Boer Reinier Stoutjesdijk van JS Agro schakelde de hulp van No Waste Army in om maar liefst 400.000 kilo van deze groente te redden van verspilling. In het café kunnen bezoekers de knolselderij direct proeven in versgebakken groentecake of meenemen in een tweedehands tas uit de kringloop.
“Door te proeven, te maken en te beleven wordt circulariteit niet alleen zichtbaar, maar ook iets waar je direct onderdeel van wilt zijn.”
Ook mode en reparatie spelen een belangrijke rol binnen het concept. Bij het kledingrek van This Is Free Fashion kunnen bezoekers tweedehands kledingstukken uitzoeken, terwijl bij de repair-bar kleine reparaties live worden uitgevoerd. Zo laat Taste The Waste Café zien dat duurzaamheid niet draait om perfectie, maar juist om slimmer omgaan met wat er al is.
Het circulaire café vormt bovendien de feestelijke aftrap van de Week Zonder Afval 2026, die aansluitend door heel Nederland plaatsvindt. Volgens initiatiefnemer Elisah Pals draait het evenement vooral om ervaren en ontdekken. Niet met ingewikkelde regels, maar door simpelweg te proeven hoe leuk een afvalvrij leven eigenlijk kan zijn.
Taste The Waste Café bewijst daarmee dat duurzaamheid anno 2026 niet alleen noodzakelijk is, maar vooral ook sociaal, creatief en verrassend gezellig.