De top van de Nederlandse horeca verzamelt zich op 30 november 2026 in Theater Amsterdam voor de uitreiking van de negentiende editie van de Entree Awards. Dit evenement, door velen de Oscars van de Horeca genoemd, is dé plek waar het vakmanschap van nieuwe zaken en gedreven professionals wordt gevierd. Ruben Nicolai neemt dit jaar de rol van master of ceremonies op zich en leidt de aanwezigen door het programma. Met een projectiescherm van 55 meter breed op de achtergrond worden vijftien prijzen uitgereikt aan de allerbesten in hun vakgebied, van de Best Bartender en Best Barista tot de Horecaondernemer van het Jaar.
De selectie van deze winnaars is geen licht proces. Een onafhankelijke vakjury van 22 personen, bestaande uit ervaren horecaondernemers, bekwame chefs en scherpe trendwatchers, bepaalt wie er met een award naar huis gaat. Dit uitgebreide jurytraject zorgt ervoor dat de erkenning die de winnaars ontvangen geworteld is in vakmanschap. Na de uitreiking krijgen alle genomineerden een digitaal juryrapport, gevuld met inzichten waar ze in de praktijk echt wat aan hebben. De organisatie achter dit alles is Entree Magazine, een mediamerk dat horecaprofessionals het hele jaar door voorziet van nieuws en inspiratie via hun platform en printuitgaven.
De winnaars worden geselecteerd via een onafhankelijk traject door een vakjury van 22 ondernemers, chefs en trendwatchers.
Theater Amsterdam leent zich uitstekend voor een avond van dit formaat. De locatie aan de Danzigerkade in het Westerdok beschikt over 5.500 vierkante meter aan ruimte, verdeeld over vier flexibele zalen. Het terras aan het water biedt een plek voor het nodige netwerken tijdens de avond. Het decor is strak en ruimtelijk, passend bij de professionele sfeer die Entree Magazine nastreeft. Voor de gasten geldt een cocktail-dresscode, wat bijdraagt aan de feestelijke en toch zakelijke uitstraling van het evenement.
Als de prijzen eenmaal zijn verdeeld, verplaatst de energie zich naar Club Entree voor de afterparty. Hier is het tijd om het glas te heffen op de successen van het afgelopen jaar. Fotograaf Pim Ras, samen met Chantalle Laurent en Ivo Geskus, legt de avond vast voor het nageslacht. Het is de avond waarop ondernemers en chefs even stilstaan bij de impact die zij dagelijks maken. De winnaars worden dit jaar weer in het zonnetje gezet, precies zoals het hoort bij een branche die altijd in beweging is. Een nominatie is voor iedere ondernemer een erkenning door vakgenoten, wat de avond tot een hoogtepunt in de horeca-agenda maakt.
De winnaars worden geselecteerd via een onafhankelijk traject door een vakjury van 22 ondernemers, chefs en trendwatchers.