Staal ontmoet vuur in Helling 7, waar de geur van vers gegrild vlees vanuit de houtgestookte keuken de voormalige scheepswerfkantine vult. In het industrieel-chique decor met zicht op de haven, worden gasten niet alleen verwelkomd door de robuuste inrichting, maar ook door de levendige open keuken waar chef Carl Gast zijn ambacht toont.
Daan Bonsen, Maverick Bouw, Jasper Goossen, en Tom Veldhuis, in samenwerking met Apenkooi Events, runnen deze unieke plek in Amsterdam-Noord. Helling 7, gestart in 2023, combineert Franse, Nederlandse en Europese smaken met de robuustheid van barbecue en grill. De handtekening van het restaurant, de open keuken met brandend hout, biedt meer dan een eetervaring; het is een spektakel van vuur en vakmanschap.
De menukaart is divers, met gerechten variërend van crudo met zorgvuldig geselecteerde wijnen tot aan grillklassiekers. De industriële setting wordt versterkt door de open vlammen en geeft het geheel een unieke charme. Het terras biedt zicht op het water, wat bijdraagt aan de sfeer van vrijheid en avontuur.
De industriële chic van Helling 7 brengt de geschiedenis van de locatie tot leven.
Bij Helling 7 komen niet alleen fijnproevers aan hun trekken; het is ook een plek voor evenementen zoals bruiloften en productlanceringen. Gasten kunnen zich verheugen op unieke ervaringen zoals “Le Petit Brunch” en participatie in evenementen zoals het Amsterdam Dance Event. Het restaurant blijft constant in beweging met programma’s die het levendig en dynamisch houden, perfect passend in de bruisende omgeving van Amsterdam-Noord.