Er zijn van die terrassen waar je gaat zitten en denkt: hier hoef ik eigenlijk nergens anders heen. De Neef van Fred is zo’n plek. Het terras ligt direct aan het kanaal, zo dicht bij het water dat je de boten bijna kunt aanraken die voorbijvaren. Niet het soort terras dat toevallig naast een gracht ligt, maar eentje waar dat water echt onderdeel is van de ervaring.
De naam verwijst naar Fred: geen echte persoon, maar een fictief familielid dat iedereen kent. Die ene neef die altijd goede zin heeft, die weet waar het lekker eten is en bij wie de sfeer altijd klopt. Dat idee zit in het concept: informeel, gezellig, zonder fratsen. De Goudvisch horecagroep, die meerdere Amsterdamse concepten runt, heeft deze plek neergezet als een all-day café, bistro en bar in een buurt waar dat goed past.
Wat De Neef van Fred anders maakt dan een doorsnee buurtcafé is de kleine bar naast het terras. Passerende boten kunnen daar gewoon aanleggen voor een drankje. Zo’n detail zegt eigenlijk alles over hoe de zaak in elkaar zit: toegankelijk, zonder poespas, open voor iedereen die langskomt. Op het terras is de sangria een vaste favoriet, maar het aanbod loopt door van de lunch tot laat op de avond.
Het terras ligt direct aan het kanaal, zo dicht bij het water dat je de boten bijna kunt aanraken die voorbijvaren.
De Baarsjes is de afgelopen jaren flink veranderd, en de Jan Evertsenstraat is een van die straten waar je dat goed merkt. Meer plekken om te eten en te drinken, meer leven op straat. De Neef van Fred past in dat straatje, maar het waterterras is wel iets wat weinig andere plekken in de buurt bieden. Zeven dagen per week open, van lunch tot nacht: dat is het terras aan het water in de Baarsjes waar je makkelijk een middag kwijt bent zonder dat je er spijt van krijgt.