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Il Gaia rende Rembrandtplein di nuovo alla moda

Rembrandtplein si è arricchita di una nuova struttura. All'interno dell'NH Schiller Hotel, è stato recentemente inaugurato il ristorante, lounge e cocktail bar notturno The Gaia. Aspettatevi piatti mediterranei/asiatici e cocktail classici in un suggestivo ambiente art déco.

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Il piatto di GaiaAmsterdam
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cocktail al ristorante gaia di amsterdam

La cucina dello chef Ayt Erdogan segue l'antica Via della Seta, dall'Europa meridionale all'Arabia, all'Asia centrale e all'India. Il menu del Gaia è creato utilizzando tecniche occidentali, ingredienti prevalentemente orientali e basandosi sui 5 elementi Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua. Ogni elemento rappresenta sapori, colori e consistenze specifiche. Il risultato è un menu variegato con piatti sorprendenti come l'anatra alla pechinese, la quinoa harira, la moussaka, il vitello con melanzane e il purè di patate alla Robuchon.

il ristorante gaia ad amsterdam

La cucina è aperta tutti i giorni fino alle 11, quindi è possibile cenare anche a tarda notte. L'interno in stile art déco dà l'idea di un jazz club newyorkese e offre l'atmosfera perfetta per provare l'ampio menu di cocktail. Lasciatevi sorprendere dai cocktail classici con l'aggiunta di sapori orientali o scegliete l'ignoto dalla carta dei vini, ricca di vini che resistono alle potenti spezie dello chef.

Orari di apertura
Il Gaia è aperto dalla domenica al giovedì dalle 11.00 alle 23.00. Il venerdì e il sabato il bar chiude alle 2 di notte.


CONTATTO
La Gaia
Rembrandtplein 26, Amsterdam
+31 20 554 0723
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Rembrandtplein 26, Amsterdam
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