Restobar Massalia, aan Beukenplein in Oost, ontstond onder leiding van chef Angelo Kremmydas, bekend van Gitane in West. De filosofie: Mediterrane smaken samensmeden tot een toegankelijk, doch speels menu.
Op de kaart wisselen kleine gerechten — mezze, salade, vis, creatieve schotels — met grotere gangen voor delen. Je vindt gerechten als dolmas, BBQ langoustines, zelfgemaakte broodvarianten, en verrassende fusies zoals een Griekse twist in Franse klassiekers.
De sfeer is warm en informeel: het interieur gebruikt hout, steen en Mediterrane accenten. Overdag geniet je van lunch of kleine bites; ’s avonds bouwt de sfeer op naar zacht licht, muziek en langer tafelen. Het terras nodigt uit om langer te blijven zitten.
Massalia kiest ook voor een sterke wijncomponent: de kaart bevat een selectie lokale natuurlijke wijnen, passend bij de keuken en het gedeelde format. Zo komt eten en drinken samen.
“Massalia bewijst dat Mediterrane tradities zich lenen tot samenspel, niet tot dichotomieën.”
Voor bezoekers is Massalia de plek om met vrienden te dineren, te delen en te ontdekken — zonder dat het geforceerd wordt. Je hoeft niet in één stijl te denken: je mag combineren, variëren en ontdekken.