Café Susy is een recent geopend buurtcafé in Amsterdam Oost, dat staat voor een combinatie van specialty koffie en unieke Indonesisch-geïnspireerde dranken en gebak. Dit maakt het café een aanvulling op de al bestaande koffiecultuur in het stadsdeel, waarbij het nauw verbonden is met YUSU coffee. Het interieur valt op door zijn warme en minimalistische stijl, met rustige kleuren en een ruimte die uitnodigt om langer te blijven. Dit zorgt voor een ontspannen omgeving waar gasten kunnen genieten van hun koffie.
Het aanbod van Café Susy omvat diverse specialty koffiedranken, zoals klassieke espresso’s en lattes, maar voegt daar ook matcha aan toe. Naast deze koffievarianten serveren ze drankjes en gebak met een Indonesische toets, wat het café een onderscheidend karakter geeft in vergelijking met andere buurtcafés. Ondanks de recente opening in 2025 is het café al een herkenbare plek in de buurt, mede door de ruime hoeveelheid zitplaatsen die de relaxte sfeer versterkt.
Wat verder opvalt is dat de naam van de oprichter of chef niet expliciet wordt genoemd, waardoor het concept en de beleving centraal staan. Dit sluit aan bij de nuchtere, directe aanpak van het café, dat de nadruk legt op kwalitatieve producten en een uitnodigende ruimte.
Wat verder opvalt is dat de naam van de oprichter of chef niet expliciet wordt genoemd, waardoor het concept en de beleving centraal staan.
Café Susy richt zich op de combinatie van een gezellige buurtfunctie en het brengen van wat extra’s met Indonesisch-invloeden en specialty koffie. Zo voegt het iets toe aan het bestaande aanbod in de omgeving, zonder overbodige poespas. Het is een plek waar je rustig kunt zitten en genieten van iets anders dan standaard koffie, in een sfeervolle maar sobere setting.