Midden in het levendige centrum van Amsterdam, op steenworp afstand van het Spui, vind je een restaurant waar het iedere dag voelt alsof de zomer net is begonnen. The Seafood Bar is al jaren een begrip onder liefhebbers van dagverse vis, schaal- en schelpdieren en ongedwongen culinair genieten. Wie binnenstapt in deze stijlvolle hotspot ontdekt direct waarom het restaurant uitgroeide tot een van de populairste visrestaurants van Amsterdam.
Het interieur van The Seafood Bar is strak, licht en modern, maar zonder afstandelijk te worden. De combinatie van frisse tinten, marmeren details en het gezellige geroezemoes van volle tafels zorgt voor een energieke sfeer waarin zowel Amsterdammers als internationale gasten zich direct thuis voelen. Hier geen stijve etiquette of formeel gedoe, maar puur genieten van goed eten en gastvrije service.
Op de menukaart schitteren klassieke visgerechten die met aandacht en vakmanschap worden bereid. Denk aan een rijkgevulde bouillabaisse, krokante fish & chips, een dampend pannetje mosselen of een indrukwekkend plateau Fruit de Mer vol oesters, kreeft, garnalen en krab. Alles wordt bereid met dagverse, biologische en lijngevangen vis van hoge kwaliteit. Of je nu aanschuift voor een uitgebreide lunch, een romantisch diner of een spontane avond uit met vrienden: reserveren is niet noodzakelijk en juist dat spontane karakter maakt The Seafood Bar extra aantrekkelijk.
“Bij The Seafood Bar proef je niet alleen de zee, maar vooral de passie van een familie die gastvrijheid en kwaliteit tot kunst heeft verheven.”
Het succesverhaal achter The Seafood Bar begon in 1984, toen Fons de Visscher zijn eerste viswinkel opende in Helmond. Met zijn familienaam leek een toekomst in de viswereld haast voorbestemd. De winkel groeide uit tot een begrip in Brabant en vormde uiteindelijk de basis voor het eerste restaurant aan de Van Baerlestraat in Amsterdam, geopend in 2012. Samen met zijn zoon en dochter bouwde Fons The Seafood Bar uit tot een succesvol familiebedrijf met meerdere drukbezochte locaties.
Wat The Seafood Bar onderscheidt van andere visrestaurants in Amsterdam is de combinatie van kwaliteit, toegankelijkheid en sfeer. Hier draait alles om puur vakmanschap, vriendelijke service en een liefde voor vis die je in ieder detail terugproeft. Geen wonder dat deze parel aan het Spui inmiddels behoort tot het neusje van de zalm van culinair Amsterdam.
Check ook onze lijst Beste Visrestaurants van Amsterdam en eet de lekkerste vis en schaaldieren.
SUGGESTIES
House of Noa: Amsterdam’s nieuwste culinaire nachtclub
Een verfijnde mix van gastronomie en nachtleven van de mensen achter The Seafood Bar en Ken Sushi
In de Beurs van Berlage, een van de meest iconische rijksmonumenten van Nederland en erkend UNESCO-werelderfgoed, opende onlangs House of Noa, een unieke mix van gastronomie, design en nachtleven van de mensen achter The Seafood Bar en Ken Sushi.
Damrak 213 , Amsterdam
Lees meer
The Seafood Bar op Damrak: Walhalla voor visliefhebbers
Fons de Visscher begon als visboer, nu runt zijn familie vijf zaken in de stad
In het Beurs van Berlage op het Damrak vind je een van de mooiste plekken om zeevruchten te eten. The Seafood Bar is er groot mee geworden: verse vis, duurzame herkomst en dagelijks oesters voor een prikkie. Oprichter Fons de Visscher begon gewoon als visboer uit Helmond.
Damrak 213 , Amsterdam
Lees meer