Ristoranti

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Quest'estate siamo a Bam Boa, nel Sud del Paese.

Bam Boa è un locale aperto tutto il giorno con un'ampia terrazza sul fiume Amstel, dove si può andare dalla mattina alla sera per gustare ottimi piatti, cocktail e divertimento. Gli interni luminosi e balneari, il menu raffinato e la posizione privilegiata ne fanno un luogo perfetto per trascorrere le prossime giornate estive.

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Abbiamo sofferto per un po' quando abbiamo saputo che il ristorante portoghese Girassol chiudeva i battenti dopo 35 anni, ma stiamo ricevendo in cambio qualcosa di molto bello. I due figli dell'ex proprietario di Girassol sono subentrati e, insieme a Kae Sutherland, hanno aperto il ristorante Bam Boa, splendidamente arredato. Questo locale aperto tutto il giorno offre un ottimo caffè, succhi di frutta freschi, deliziosi brunch, cocktail e cene accoglienti. La grande terrazza sul lungomare prende il sole tutto il giorno, quindi sappiamo dove sederci quest'estate.

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Il menu del Bam Boa

Nel menu del Bam Boa troverete diversi piatti di ispirazione mediterranea da condividere. Il Ceviche di Dorade con peperoncino rosso e arancia rossa, il Polpo croccante con salsa alla paprika e cipolle croccanti e i Frutti di Mer sono alcune delle gustose opzioni. La nostra preferita è la Spalla di agnello arrostita a fuoco lento con melograno, pane piatto e yogurt alla harissa con patatine al tartufo come contorno. Il menu comprende anche deliziosi dessert, cocktail estivi e Gin&Tonics.

Orari di apertura

La cucina del Bam Boa è aperta tutti i giorni dalle 11.00 alle 23.00.


CONTATTO
Bam Boa
Weesperzijde 135, Amsterdam
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