Ventuno Skylounge: fine dining en cocktails op grote hoogte

Amsterdam heeft er weer een plek bij waar de stad van bovenaf tot leven komt. Bij Ventuno Skylounge stap je de lift in, en binnen een halve minuut sta je tussen floor-to-ceiling ramen met uitzicht dat van de Amstel tot diep in de stad reikt. De inrichting ademt Italiaanse art deco: fluwelen banken, messing details en zachte verlichting die ’s avonds een warme gloed geeft.

De menukaart is een mix van Mediterrane invloeden en moderne bar bites. Denk aan kleine gerechten die gemaakt zijn om te delen: bruschetta’s, burrata met seizoensgroenten of oesters als je wat luxer wilt. Voor wie langer wil blijven zitten, zijn er ook uitgebreide opties – maar de echte showstopper is de cocktailkaart. Het Lumen Menu draait om creativiteit en klassieke mixology met een twist. Fris en fruitig, sterk en kruidig: hier vind je altijd iets dat bij je avond past.

Na zonsondergang verschuift de sfeer. Ventuno verandert van relaxte skybar naar bruisende clubsetting. Dj’s zorgen voor beats die passen bij de internationale uitstraling van de plek: niet te hard, wél energiek. Het is een bar waar locals, expats en hotelgasten moeiteloos door elkaar heen bewegen. Precies dat geeft het gevoel dat je even in een andere wereld stapt, zonder de stad te verlaten.

“Ventuno is het soort bar waar de stad onder je voeten ligt, en je avond vanzelf hoger eindigt dan je dacht.”

Wat Ventuno uniek maakt, is dat het meerdere functies vervult. Het is de perfecte plek voor een aperitivo met uitzicht, een intieme date met skyline-achtergrond of een avond cocktails met vrienden die tot in de late uurtjes doorgaat. En doordat het net buiten het drukste centrum ligt, voelt het toegankelijker en minder toeristisch.

Voor Amsterdammers is dit een ideale escape: dichtbij, maar toch compleet anders. Combineer het met een wandeling langs de Amstel of een avond uit in Oost, en je hebt een setting die weinig andere bars in de stad kunnen evenaren.