Persijn Dutch Eatery is de Nederlandse keuken op z’n best
Persijn Dutch Eatery laat zien dat de Nederlandse keuken zowel verassend als veelzijdig kan zijn. Naast dat alle gerechten lekker moeten smaken, vinden ze het hier vooral ook belangrijk dat het eerlijk en verantwoord bereid is. Persijn gebruikt lokale producten en veel ingrediënten uit eigen kas. Je kan er terecht voor een kop koffie, een fijn ontbijt, lunch en diner.
Persijn is gevestigd in het duurzame QO hotel en is een waar plaatje om te zien. In de lichte, perfect ingerichte ruimte kan je de hele dag terecht voor mooie dranken en gerechten. Er wordt in de keuken zoveel mogelijk gewerkt met producten van lokale ondernemers, zelfgekweekte vis, kruiden, fruit en groenten. Op het dak van het hotel bevindt zich een heuse kas, waarin er door middel van nieuwe technologieën zo duurzaam mogelijk wordt gewerkt. Op het menu vind je eigentijdse Nederlandse gerechten. Denk aan een Hollandse garnalen cocktail, Kabeljauw met zeegroenten en kokkels en een Stamppot met draadjesvlees en spek in een nieuw jasje.
De Sunday Boozy Brunch bij Persijn
Iedere eerste zondag van de maand werkt Persijn samen met Ketel One Vodka om je een perfecte zondagmiddag te bezorgen. Tijdens de Sunday Boozy Brunch kan je er van 12.30 tot 15.30 terecht voor een bottemless brunch met allerlei gerechten van het ontbijtmenu. Van pannenkoeken tot oesters en een gepocheerd eitje op toast. Toe aan iets anders dan verse jus of koffie? De cocktailbar schenkt heerlijke Bloody Mary’s en Espresso Martini’s. Beter kan je de dag niet beginnen.
Openingstijden
Persijn is dagelijks van 6.30 t/m 23.00 uur geopend.
/4.9208116,52.3382784,13/220x220@2x?access_token=pk.eyJ1Ijoic3Rhdm9yaW51cyIsImEiOiJjamNscTRpZDMwYXphMzNwaGFxYmdmM3JiIn0.yHjHNVhGJvuosnPMeZAFfw)
STADSDEEL
Amsterdam Oost
Amsterdam Oost is één van de parels van Amsterdam. Met tal van restaurants, bars, winkels, kunstinstellingen, parken en te gekke buurten kun je in Oost eindeloos fietsen, genieten, verwonderen en beleven. Vroeger was er in Oost niet veel te doen. De wildgroei aan horeca, winkels en bijzondere buitenplaatsen...Bij Venkel stel je je eigen gezonde maaltijdsalade samen
Gezonde salades, soepen, burgers en smoothies gemaakt met lokale producten
Gek van maaltijdsalades? Bij saladebar Venkel in de Pijp stel je je eigen goedgevulde salade samen met groenten van biologische boeren uit de buurt, en lokale producten, gemaakt in onze eigen stad.
Albert Cuypstraat 22, Amsterdam
De Kas
Discover Amsterdam
In restaurantland is De Kas een vreemde eend in de bijt. Enigszins verscholen naast de Middenweg ligt het glazen dorp van De Kas. Bij de Kas zijn ze ervan overtuigd dat eten het best smaakt als het bereid is met superverse ingrediënten, geteeld en geoogst met respect voor de natuur. De Kas beschikt bij het restaurant over eigen kweekkassen en een tuin. Daarnaast hebben ze een groot stuk akker...
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam
De Roode Leeuw weer open na restyling
Hollandse Haute Cuisine in hartje Amsterdam
Al sinds 1911 is Hotel & Brasserie De Roode Leeuw een begrip in Amsterdam. Na een ruim twee jaar durende renovatie kunnen we er vanaf nu weer terecht. Zowel het menu als de befaamde serre en het interieur van het restaurant zijn flink onder handen genomen en belooft daarmee de nieuwe hotspot van het centrum te worden.
Damrak 93-94, Amsterdam
Contact
Meest Gelezen
-
Restaurants
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Restaurants
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Restaurants
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars
-
Restaurants
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Restaurants
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door
American Pancakes met bladgoud eet je bij Moak
Moak Pancakes staat al een tijdje bekend als de go-to spot voor de American Pancakes. Inmiddels hebben de...
Amsterdam West
Ron Blaauw’s Gastrobar Indonesia Downtown
Amsterdam, wat ben je leuk! Zoveel te zien, zoveel te doen, zoveel te proeven. Na eerder een Michelinster...
Amsterdam Centrum
Goudfazant
Tussen de autoschadeherstelbedrijven op een industrieterrein in Amsterdam Noord, vind je in de hal van een oude autodealer...
Amsterdam Noord
Miss Korea Korean Barbecue
Het Sushi Festival Amsterdam belooft een mooie editie te worden. Dit jaar vind het festival plaats op het...
Amsterdam Zuid
Supperclub
De legendarische Supperclub is verhuisd naar de Singel. In de zoektocht naar een nieuw onderkomen voor het restaurant,...
Amsterdam Centrum
Jondani: Parijse charme in bruisend Oud-Zuid
“Jondani is meer dan een restaurant; het is een ode aan familie, verfijning en het goede leven.” –...
Amsterdam Zuid
Tapasrestaurant Pata Negra is een begrip in Amsterdam
Het sfeervolle Spaanse restaurant Pata Negra op de Utrechtsestraat is een begrip onder liefhebbers van tapas en Spaanse...
Amsterdam Centrum
