Restaurants in Amsterdam
Pesca heropend met indrukwekkende vismarkt met dagverse vangst
Bij Pesca, ofwel Theatre of Fish, draait het om mensen – van visboer tot gast.
Ventuno Skylounge: fine dining en cocktails op grote hoogte
Italiaanse flair en uitzicht over de stad vanaf het Ruby Emma Hotel
Bar Blik: Jacob Jan Boerma’s bistrobar zonder kapsones
Nieuwe hotspot in de Reguliersdwarsstraat waar smaak en sfeer vanzelf samenkomen
Franzen in Oud-Zuid: bar, wijn en diner dat blijft hangen
Chef Jesse Franzen opent eigen zaak op de Johannes Verhulststraat
Salut à Amsterdam op Gerard Douplein: all-day joie de vivre
Franse/Vlaamse comfort, champagne & cocktails — De Pijp op z’n zonnigst
Mannen van Troef openen Toet: bistro met Franse invloeden
Tweede zaak van het Troef-team, recht tegenover de RAI
Veneur aan de Weteringschans: parijse finesse, Amsterdamse ziel
Franse keuken met modern vuur, in een klassiek pand bij de gracht
Oslo Beers: Buurtcafé met zonneterras en shared dining
Café-restaurant waar de bierkaart groot is en de sfeer altijd losjes blijft
Esh Pitabar: Midden-Oosten streetfood bij Museumplein
Vers gebakken pita, dikke hummus en gazoz in een kleurrijke bar
Papillon: Bakery café en restaurant met hart voor Noord
In-house bakkerij, all-day menu en een royaal huiskamergevoel
Restaurants
Amsterdam Now is dé amsterdam restaurants guide voor Amsterdammers die weten wat ze willen. Of je nu op zoek bent naar een snel Italiaans diner, een Indonesische rijsttafel, een buurtbistro met een goed glas wijn of een avond met meerdere gangen — de restaurantscène in Amsterdam is breed, divers en blijft groeien. Per week openen nieuwe zaken, in elke buurt en in elke prijsklasse. Voor een actueel overzicht, zie de amsterdam restaurants gids op Amsterdam Now.
Het aanbod aan keukens in Amsterdam is uitzonderlijk gevarieerd. De Indonesische keuken heeft de langste geschiedenis in de stad. De Italiaanse en Franse keuken zijn stevig vertegenwoordigd in vrijwel elke buurt. Aziatisch eten — van sushi en ramen tot dim sum, Koreaanse barbecue en Vietnamees streetfood — is overal te vinden. Zie onze overzichten van italiaanse restaurants Amsterdam, franse restaurants Amsterdam en aziatische restaurants Amsterdam voor specifieke adressen per keuken.
Het Amsterdamse restaurantlandschap loopt van toegankelijke buurtrestaurants en eetcafés tot Michelin-onderscheiden fine dining. Daartussen zit een groeiend middensegment van bistro’s, gastrobars en restaurantconcepten die inzetten op kwaliteit zonder ceremonieel. Reserveren is in Amsterdam inmiddels de norm, zeker in het weekend en bij populaire zaken. Een deel van de restaurants werkt uitsluitend met reserveringen via de eigen website of via een reserveringstool.
Restaurants zijn verspreid over de hele stad, maar een aantal buurten springt eruit. De Pijp heeft een hoge dichtheid aan internationale restaurants langs de Ferdinand Bolstraat en Van Woustraat. De Jordaan combineert Italiaanse trattorias met buurtcafés en Franse bistro’s. De Utrechtsestraat in het centrum is een van de meest gevarieerde restaurantstraten van de stad. Amsterdam-Oost en Noord hebben de afgelopen jaren een sterk groeiend aanbod ontwikkeld. Voor buurtspecifieke adressen, zie de buurtpagina’s op Amsterdam Now.
Amsterdam Now brengt een doorlopend bijgewerkt overzicht van restaurants in Amsterdam — per keuken, per buurt en per gelegenheid. Van sushi restaurants Amsterdam en pizza Amsterdam tot burger bars Amsterdam en franse restaurants Amsterdam: het volledige aanbod vind je op Amsterdam Now.