Ristoranti

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Ristorante C dello chef Michiel van der Eerde

La C di Restaurant C sta per Celsius, un concetto di ristorante unico dello chef Michiel van der Eerde che, insieme allo chef Arnout van der Kolk, crea piatti di alta qualità.

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Con i piatti freddi e caldi di questo ristorante, scoprirete l'importanza delle varie temperature per la vostra esperienza culinaria. Ad esempio, il sapore e la consistenza di un piatto possono cambiare completamente se lo si prepara a 20 gradi, 80 gradi, 100 gradi o addirittura 200 gradi.

Menu

Di conseguenza, il menu del ristorante C è composto da piatti suddivisi per temperature diverse. I piatti crudi sono serviti a meno di 20 gradi, le prelibatezze bollite a 80 gradi, i piatti bolliti e al vapore a 100 gradi e la griglia e la tempura a 200 gradi.

Cucina aperta e terrazza

Inoltre, la cucina a vista al centro del ristorante rende ancora più piacevole l'esperienza di questo spettacolo culinario. È infatti possibile mangiare al bancone della cucina e osservare gli chef mentre preparano i piatti più deliziosi. Se il tempo lo permette, si può anche godere della splendida terrazza sul lato Wibautstraat del ristorante.

Bar C e C di Cocktail

Nel ristorante si trova anche il Bar C. Si tratta di un bellissimo bar nella parte anteriore del locale dove è possibile pranzare e, naturalmente, bere ogni giorno. Inoltre, il C of Cocktails svolge un ruolo importante. Qui è possibile ordinare i cocktail più deliziosi. Lo stesso vale per una bella birra fresca e un buon bicchiere di vino.

Orari di apertura Ristorante C

Il ristorante C è aperto tutti i giorni dalle 11.00. Il venerdì e il sabato la chiusura è alle 3 del mattino e all'1 nel resto della settimana.

 


CONTATTO
Ristorante C.
Wibautstraat 125, Amsterdam
+31 20 210 30 11
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Wibautstraat 125, Amsterdam
+31 20 210 30 11
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