Rose’s Cantina
Het beste Mexicaanse restaurant van Amsterdam is heropend. Rose’s Cantina serveert al sinds 1982 heerlijke gerechten uit de Mexicaanse keuken, maar het interieur kon wel een opfrisser gebruiken. Oprichters Jim Dobson en Daniel Uzcudum namen horecaondernemer Casper Reinders in de arm om het restaurant op te knappen.
Samen met Thijs Murré ontwierp Reinders, beiden bekend van uitgaansgelegenheden Jimmy Woo, Chicago Social en Lion Noir, een eclectisch decor gemixt met items uit verschillende tijden. Chesterfields staan in een industriële ruimte, zachte kleuren worden gebruikt naast rauwe materialen. Overal word je omringd door bizarre kunst en lege vogelkooitjes. Gek genoeg voelt het wel gezellig en knus.
Voorin zit de bar met een ‘Tequila Library’ waar je kunt proeven van cocktails als de Jalapeño Margarita. Je kunt hier een drankje drinken voordat je naar achteren gaat naar het restaurant.
Het menu is geïnspireerd op de Mex-Tex keuken, culinaire invloeden van de grensstaten Mexico en Texas, USA, waar een moderne twist aangegeven is. De typische gerechten als Enchiladas of een Roses House Burger zijn favoriet. Of kies juist de heerlijke Ceviche, verse vis gemarineerd in limoensap en kruiden. Hoewel het interieur een opknapbeurt kon gebruiken, was het eten altijd al van een hoog niveau.

STADSDEEL
Amsterdam Centrum
Het centrum van Amsterdam is een drukke wijk vlak bij het centraal station, met levendige bars en relaxte restaurants. Toeristen van allerlei nationaliteiten kijken naar straatartiesten op de Dam, vlak bij het 17e-eeuwse Koninklijk Paleis en de gotische Nieuwe Kerk. Shoppers kunnen hun hart ophalen bij de winkels...Contact
Meest Gelezen
-
Restaurants
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Restaurants
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Restaurants
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars
-
Restaurants
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Restaurants
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door

Saigon Caphe
Voor een Vietnamees restaurant in Amsterdam dat specialist is in Pho raden we je zeker aan om restaurant...
Amsterdam Zuid

Silom Thai Brasserie: traditionele thai in een moderne setting
Amsterdam is een nieuw Thais restaurant rijker. Bij Silom Thai Brasserie serveren ze de authentieke Thaise keuken en...
Amsterdam Centrum

Cabrón: de moderne Mexicaanse keuken in de Pijp
De Pijp is een nieuw restaurant voor ontbijt, lunch, diner en drankjes rijker. Onlangs opende op de Albert...
Amsterdam Zuid

Het vernieuwde stadsstrand Strandzuid is open
Het volledig vernieuwde Strandzuid is klaar om Amsterdam te ontvangen deze zomer. Het stadsstrand met beach bar, restaurant...
Amsterdam Zuid

All day breakfast geniet je bij Factory Girl in de Pijp
Aan toffe ontbijttentjes in Amsterdam geen gebrek. Maar plekken waar je ontbijtje de hele dag kan genieten, die...
Amsterdam Zuid

Diptych is het eerste omakase restaurant van Amsterdam
Kunstenares Ola Lanko gooide eerder hoge ogen met haar experimentele ijssalon Ludo & Hedo. Haar nieuwe project is...
Amsterdam West

Supperclub
De legendarische Supperclub is verhuisd naar de Singel. In de zoektocht naar een nieuw onderkomen voor het restaurant,...
Amsterdam Centrum