Petit Caron heropent op Westergas als Grand Caron
Petit Caron is weer open. Maar omdat het restaurant in de Pijp te klein is voor het hanteren van 1,5 meterregel, worden de overheerlijke Franse gerechtjes en wijnen van topkok Alain Caron en zijn zoons David en Tom nu tijdelijk geserveerd in het Machinegebouw op het Westergasterrein.
Het bekende Franse eetcafé Petit Caron verruild Amsterdam Zuid deze zomer tijdelijk voor Amsterdam West. Om de 1,5 meterregel na te leven nemen Alain Caron en zijn zoons de wijk naar het Westergasterrein alwaar zij in de Machinefabriek een grotere locatie hebben gevonden inclusief twee terrassen. Voor de gelegenheid hebben de heren uitbaters de naam Petit Caron veranderd in Grand Caron.
“Na de versoepeling bleek al snel dat Petit Caron door de nieuwe regels niet open kon,” licht Tom Caron toe in Het Parool. “Grand Caron wordt net als Petit Caron. “Maar dan in het groot.”
Franse slag
Bij Grand Caron stap je binnen voor Franse gerechtjes die lekker zijn bij een glaasje wijn. Denk aan oesters, rilettes, chartcuterie, sardientjes, slakken, salade met geconfijte eendenbout en côte de boeuf. Naast Franse wijnen worden de voortreffelijke gerechten ook gecomplimenteerd met Italiaanse en Duitse wijnen.
Culinaire dynastie
Naast Petit Carin (nu Grand Caron) heeft familie Caron nog twee andere restaurants in Amsterdam. Cafe Caron in de Pijp en de Gouden Reael nabij Prinseneiland. Alle restaurants zijn geopend met inachtneming van de 1,5 meterregel. Vanaf begin juni kunnen er dertig gasten in de restaurants terecht. Vanaf 1 juli worden dat er een veelvoud tot 100 gasten. En hopelijk vanaf augustus zijn de restaurants weer vol in bedrijf. Op de terrassen van Grand Caron, Cafe Caron en de Gouden Reael is er meer plaats.

STADSDEEL
Amsterdam West
Nog niet zo lang geleden was deze wijk een van de ‘mindere’ wijken van de stad. Maar die tijd is voorbij! Dit deel van de stad heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een jonge en trendy wijk vol interessante bezienswaardigheden, winkels en restaurants. Het is een geliefde...Contact
Meest Gelezen
-
Restaurants
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Restaurants
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Restaurants
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars
-
Restaurants
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Restaurants
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door

Mr. Porter steakhouse, cocktailbar en rooftop
De rooftop-ervaring van dit kosmopolitische steakhouse en cocktailbar biedt een iconisch uitzicht op de oude stad en haar...
Amsterdam Centrum

Nous Coffee: twee vestigingen, dubbel zoveel sfeer
Sinds de opening van hun tweede vestiging dit voorjaar, is Nous Coffee niet alleen de plek voor een...
Amsterdam Noord

Pop-up concept Sjefietshe krijgt eigen restaurant
Sjefietshe is ceviche op z’n Amsterdams. Het concept kan je kennen van hun vele pop-up verschijningen in diverse...
Amsterdam Centrum

The Seafood Shop vecht besluit Stadsdeel Centrum aan
Amsterdam, ga je schamen. Van wereldstad tot kleinburgerlijk gelul. Onlangs werd bekend dat The Seafood Shop op de...
Amsterdam Centrum

Restaurant NEXT, dé hotspot van de NDSM Werf
Restaurant NEXT, gelegen aan de bruisende NDSM-werf in Noord, is een unieke combinatie van internationale smaken en creatieve...
Amsterdam Noord

The Breakfast Club brengt New York style brunch naar Amsterdam
The Breakfast Club is, zoals je misschien al geraden had door de naam, volledig gewijd aan de belangrijkste...
Amsterdam West

Lokaal
Vleesliefhebbers in Amsterdam Oost kunnen hun lol op bij Grand Cafe Lokaal. Het sfeervolle etablissement aan de Wibautstraat serveert op...
Amsterdam Oost