Julius Bar & Grill

Amsterdam is een nieuw grillrestaurant rijker. De bekende kok Julius Jaspers opende onlangs in de voormalige brasserie Witteveen in de Pijp; Julius Bar&Grill. De Perzische tapijtjes en brasseriekaart hebben plaats gemaakt voor een grote houtskoolgrill met moderne, lichte en frisse barbecue-gerechten, vlees en vis. Het restaurant is een samenwerking tussen Jaspers en Bert van der Leden van IQ-Creative, o.a. bekend van The Supperclub, Mazzo, Nevy en Envy. Het prachtige interieur komt uit de koker van Concrete Architects. Midden in de zaak vind je een grote, open keuken met twee grills, waar mensen omheen kunnen plaatsnemen. Het restaurant heeft een diversiteit aan zitgedeelten, met als eyecatcher de langste bank van Nederland.