Binnen bij Bistro Féline voel je direct de gezellige, intieme sfeer van een Parijse bistro.
Bistro Féline is de culinaire speeltuin van chef Dennis Huwaë. Deze talentvolle chef, bekend van Michelin-sterren restaurant Daalder, laat zijn passie voor de moderne Franse keuken schitteren in dit intieme restaurant. De focus ligt hier op seizoensgebonden bistroklassiekers, gepresenteerd met een eigentijdse draai. Van kleine deelbare gerechten tot zorgvuldig gekozen wijnarrangementen, alles is hier met aandacht gepresenteerd. Chef Dennis kiest met zorg en precisie de beste ingrediënten van het seizoen, die hij vervolgens omtovert tot ware kunstwerken op het bord. Elk gerecht vertelt zijn eigen verhaal, een verhaal van smaak, textuur, en soms een verrassende twist die je smaakpapillen uitdaagt en betovert.
Bij Bistro Féline gaat het om meer dan alleen eten; het is een ervaring. De gerechten worden geserveerd in een warm en elegant interieur, waar het zachte licht zorgt voor een ontspannende ambiance. Het geheel ademt de charme van Parijs, iets wat je direct voelt wanneer je de deur binnenstapt. Het stijlvolle decor, met zijn subtiele kleurenpalet en kunstzinnige accenten, creëert een omgeving waar je urenlang van elke slok en hap kunt genieten. Het vriendelijke en deskundige personeel zorgt ervoor dat het je aan niets ontbreekt, met een glimlach en een aanraden dat altijd precies de juiste toon weet te treffen. De verfijnde wijnen afkomstig van vooraanstaande wijngaarden versterken de smaken van de gerechten op een harmonieuze manier.
Bistro Féline combineert Parijs’ bistro charme met creatieve seizoensgerechten die verrassend modern zijn.
Een avond bij Bistro Féline staat garant voor een culinaire reis door modern Franse gerechten, met een setting die doet denken aan de mooiste bistro’s van Parijs. Kom langs voor een combinatie van comfort en verfijnde smaken die je bijblijven. Het menu wisselt regelmatig zodat het altijd fris en bijzonder blijft. Van perfect bereide foie gras tot luchtige soufflés, elke gang is een lofzang op klassieke technieken met een innovatieve benadering. Féline biedt een flexibele indeling die perfect aan te passen is aan verschillende gelegenheden, of je nu voor een intiem diner komt of om een speciale gelegenheid te vieren met vrienden. Ontsnap aan de drukte van de stad en laat je verleiden door een maaltijd die alle verwachtingen overtreft.