Het Mercatorplein heeft er een nieuwe Italiaanse bar-restaurant bij: Bar Lusconi. De zaak richt zich op de essentie van de Italiaanse keuken — eenvoudige gerechten met sterke smaken, gemaakt van goede ingrediënten. Denk aan verse pasta’s, risotto, carpaccio en antipasti om te delen. Ook de desserts zijn klassiek Italiaans: tiramisù, cannoli en semifreddo.
De sfeer is toegankelijk maar met een verfijnd randje. Een open keuken en donkere houttinten zorgen voor warmte, terwijl de bar centraal in de ruimte gasten uitnodigt om binnen te lopen voor een aperitivo. Van een snelle espresso tot een Negroni of een zorgvuldig uitgekozen wijn: Lusconi wil dat je er net zo makkelijk borrelt als dineert.
Het restaurant trekt een breed publiek. Buurtbewoners die een vaste plek zoeken voor na werk, koppels op zoek naar een intieme avond, en groepen die samen tafelen met grote schalen antipasti. De kaart is breed genoeg voor een uitgebreid diner, maar laat ook ruimte voor een lichte maaltijd of losse hapjes.
Wat Lusconi onderscheidt, is de balans tussen traditie en eigentijdse invulling. De gerechten zijn herkenbaar Italiaans, maar zonder voorspelbaarheid. Ingrediënten zijn vers, de bereidingen strak uitgevoerd, en de presentatie doet denken aan trattoria’s waar eenvoud de luxe is.
“Bar Lusconi laat zien hoe de Italiaanse keuken tegelijk simpel, verfijnd en feestelijk kan zijn.”
Met het Mercatorplein als locatie voegt Bar Lusconi zich bovendien in een buurt die volop in beweging is. Het restaurant speelt in op de mix van jonge bewoners en levensgenieters die de wijk kenmerken.