House of Noa: Amsterdam’s nieuwste culinaire nachtclub

Amsterdam’s culinaire en nachtleven­scene staat op het punt een pracht­stuk te winnen: House of Noa. Verborgen onder de monumentale Beurs van Berlage wordt dit concept het resultaat van een samenwerking tussen Fleur en Pepijn de Visscher van The Seafood Bar en sushi-master Ken Srisangkhan (beter bekend van Ken Sushi). Het belooft een plek te worden waar verfijnd eten zich geleidelijk transformeert tot een stijlvolle, kosmopolitische avond vol muziek, sfeer en beleving.

Fleur en Pepijn de Visscher hebben met The Seafood Bar al een reputatie opgebouwd in Amsterdam en Londen. Ken Srisangkhan, oprichter en chef van Ken Sushi, brengt zijn expertise in om een omakase‑geïnspireerd menu te leiden waarin hand‑gerolde temaki centraal staan. Het idee: gasten delen, ontdekken en genieten in een intieme setting, terwijl Ken zelf wekelijks aanwezig is om de gastbeleving te begeleiden.

“In de Beurs van Berlage willen we een plek creëren waar design, gastronomie en ervaring samenkomen — waar je eerst dineert, dan drinkt en uiteindelijk danst.” — Pepijn de Visscher

Wat het extra bijzonder maakt, is de opbouw van de avond: House of Noa wil niet alleen een gastronomisch restaurant zijn, maar een plek waar de nacht tot leven komt. De sfeer evolueert van diner naar nachtelijk festijn met DJ, cocktails en een ambiance die doet denken aan een 19e‑eeuws opiumhuis in Hongkong — gecombineerd met Parijse allure.

Met House of Noa in de Beurs van Berlage wordt een extra dimensie toegevoegd aan de culturele en horecasfeer van Damrak en het centrum. Het nieuwe restaurant annex nachclub belooft een nieuwe hotspot te worden waar lokale fijnproevers én internationale bezoekers samenkomen voor een avond van elegantie, gastronomie en beleving.