Het pand op Staalstraat 7B is al jaren een vaste waarde in de binnenstad. @droog opende hier een complex dat designwinkel, kunstgalerie, boetiekhotel en kantoren combineert. Daar tussenin, op de eerste verdieping, zit Cafe Restaurant @droog: 150 vierkante meter waar je gewoon kunt binnenlopen voor koffie, een stuk taart of lunch, terwijl je wordt omgeven door kunst en design die nergens anders in de stad zo samenkomen.
De ruimte draait om het werk van Berend Strik. Hij maakte een eigen versie van Rembrandts ‘De Staalmeesters’, en dat schilderij hangt hier groot en aanwezig aan de muur. Niet als decoratie, maar als statement. @droog is in 1993 opgericht door kunsthistorica Renny Ramakers en ontwerper Gijs Bakker, twee mensen die altijd de grens tussen kunst, design en dagelijks leven hebben opgezocht. Dat zie je terug in dit café: het is geen winkelcafé dat er bij is gepropt, maar een plek die de filosofie van het merk echt uitdraagt.
Overdag is het café open van 11:00 tot 17:00. Op de kaart staan een dagelijks lunchmenu, cakes, gebak en een keur aan drankjes. De ruimte heeft een bar en een keuken, en dat merk je: het voelt verzorgd zonder dat het stijf wordt. De locatie op de eerste verdieping betekent wel dat er geen lift is, wat je weet als je de trap op loopt met een kinderwagen of fietstas. Leveringen gaan via Groenburgwal 44, maar dat terzijde.
Het café is het meest toegankelijke onderdeel: gewoon binnenlopen, bestellen, en zitten onder dat Rembrandt-kunstwerk van Berend Strik.
@droog heeft aan de Staalstraat een plek gebouwd waar je meerdere kanten van hetzelfde verhaal ziet: kopen, kijken, eten en verblijven. Het café is daar het meest toegankelijke onderdeel van. Gewoon binnenlopen, bestellen, en even zitten onder dat Rembrandt-kunstwerk van Berend Strik. Dat alleen al is de moeite waard.