De geur van Franse delicatessen en het zachte geluid van vintage verlichting verwelkomen je zodra je binnen stapt bij Café Restaurant Verlan. Hier, in de knusse setting van een voormalige opslagplaats, creëert het ontwerp van Ramses Caesar een samenkomst van moderniteit en intimiteit. Het lange marmeren aanrecht biedt een open blik op de keuken en nodigt je uit om je avond hier door te brengen.
Café Restaurant Verlan is een initiatief van Tijn Nieuwenhuizen, Daan Bonsen, Sander Ravesloot en chef-kok Dirk Mooren. In de keuken zwaait Dirk, die ook een van de eigenaren is, de scepter en dat doet hij met een duidelijke Franse slag. Het menu is no-nonsense en à la carte, gevuld met gerechten die hun inspiratie halen uit de Franse keuken. De persoonlijke aanpak van Dirk straalt op elk bord en zorgt voor een herkenbare smaakbeleving die aan zijn roots doet denken.
Naast de smaakvolle gerechten biedt het restaurant een intieme en tegelijk energieke atmosfeer. De samenwerking met De Gouden Sleutels onderstreept de gastvrije houding van Verlan. Dit partnerschap is bedoeld om bezoekers een nog aangenamere ervaring te bieden en heeft al geleid tot positieve recensies. Het interieur, met een elegante combinatie van eigentijdse elementen en vintage verlichting, doet de ruimte warm aanvoelen.
“Het restaurant Franse invloeden vind je terug in zowel het menu als de hartelijke ontvangst.”
Verlan, gelegen aan de rand van de Negen Straatjes, biedt een lokatie waar historie en doordacht design samenkomen. Met evenementen zoals het bruisende oudejaarsfeest met sprankelende wijn en oliebollen, weet Verlan een feestelijke draai te geven aan elk seizoen. Deze plek ademt de visie van zijn oprichters en is een waardevolle aanvulling op de lokale culinaire scene.