New Dutch is een restaurant dat je meteen een warm welkom geeft. Het zit op Prinsengracht 60-62, in de sfeerige Jordaan, vlakbij de Noordermarkt en het Anne Frank Huis. De inrichting is gezellig, met klassieke Amsterdamse touch: houten elementen, zachte verlichting en planten die het geheel lucht geven.
Het menu is veelzijdig: ’s ochtends ontbijt, daarna lunch, en ’s avonds diner. Alles wordt ingericht met oog voor detail en kwaliteit. De “New Dutch Experience” is een highlight: een samengestelde plank met koude en warme Nederlandse hapjes, ideaal als je twijfelt tussen van alles een beetje. Verder staan er fusiongerechten op de kaart, waar internationale smaken worden gemixt met oude Hollandse tradities – denk zuurkool met twist, haring met bijzondere saus, of stamppot in vernieuwde vorm.
De sfeer is levendig maar ontspannen: locals komen hier voor een heerlijke lunch, toeristen stappen binnen voor de sfeer, en voor diner is het romantisch genoeg zonder stijf te zijn. De bediening is attent, en je voelt dat er aandacht is besteed aan presentatie én smaak.
“New Dutch maakt je trots op Holland met een twist.”
Een aanrader is om in de middag te komen, wanneer de drukte iets afneemt en de Prinsengracht buiten uitnodigt om eerst een wandeling te maken. Nog een tip: reserveer voor diner, want in de avond zit New Dutch vaak vol.