Bennies is een modern casual restaurant dat zich bevindt in het stadsdeel Zuid, aan de Helicopterstraat. Opgericht door chef Rick Swinkels en ondernemer Isidoor van Esch, begon Bennies als een pop-up door twee vrienden en groeide uit tot een vaste waarde in de buurt. Het concept richt zich bewust op eenvoud en smaak, zonder allerlei franjes, met als doel een toegankelijke en prettige eetervaring.
De inrichting van het restaurant is eigentijds en zorgt voor een levendige, maar ontspannen sfeer. Dit past goed bij het moderne karakter van Bennies, waar casual dining centraal staat. De ruimte fungeert als een plek waar mensen kunnen genieten van lunch, diner en drankjes, zeven dagen per week van het middaguur tot middernacht.
Chef Rick Swinkels voert de leiding over de keuken en bewaakt de kwaliteit en smaak van de gerechten. De menukaart wisselt, maar legt daarbij altijd de nadruk op eenvoudig te begrijpen smaken en ingrediënten die goed met elkaar harmoniëren. Hierdoor is Bennies toegankelijk voor een brede groep bezoekers die op zoek zijn naar een ongedwongen eetgelegenheid met goede producten.
Chef Rick Swinkels voert de leiding over de keuken en bewaakt de kwaliteit en smaak van de gerechten.
De vestiging heeft in relatief korte tijd een plek veroverd binnen het lokale culinaire aanbod van Zuid en levert daarmee een bijdrage aan het stedelijke eetlandschap. De combinatie van een modern, nonchalant concept, de locatie in een groeiende buurt en de focus op een open, gastvrije sfeer maken Bennies herkenbaar en gewaardeerd.