Op zo’n 30 meter hoogte ontvouwt zich een verrassend stukje Amsterdam dat nog niet door de massa is ontdekt. Daktuin GAPP is na een groene metamorfose heropend en voelt als een verborgen tuin boven de stad. Hier geen strakke lounges of overdreven design, maar een informele setting waar je met vrienden – of beter gezegd, je gappies – neerstrijkt voor een lange, zwoele avond.
Wat deze plek bijzonder maakt, is de ziel erachter. Sinds 1957 is dit meer dan alleen een hotel; het is een ontmoetingsplek waar studenten, buurtbewoners en reizigers samenkomen. Die sociale gedachte leeft voort in GAPP. De naam is een knipoog naar Gabbe Scheltema, een van de initiatiefnemers achter het oorspronkelijke studentenhuis. Zijn visie op verbinding en toegankelijkheid vormt nog altijd het fundament van deze plek.
Die community voel je overal. Van spontane gesprekken tussen tafels tot gedeelde zonsondergangen met uitzicht over de skyline van Amsterdam-Oost. Het panoramische uitzicht reikt ver, maar de sfeer blijft verrassend intiem. Juist dat contrast maakt GAPP zo aantrekkelijk: groots in uitzicht, klein in gevoel.
“Op GAPP voelt Amsterdam even als een dorp – maar dan met het beste uitzicht van de stad.”
Ook op culinair vlak blijft GAPP trouw aan zijn roots. Verwacht een menukaart met lokale favorieten zoals ossenworst van Slagerij Woorts, zuur van Kesbeke en vers zuurdesembrood van Kometen Brood. Het speciaal voor GAPP gebrouwen ‘Gabbe Wit’ van Oedipus Brewing onderstreept de lokale signatuur. En dan is er nog de speelse traditie van de ‘Lel aan de bel’, waarbij een ruk aan de bel resulteert in een portie bitterballen voor een andere tafel – een gebaar dat perfect past bij de open en verbindende sfeer.
Met een nieuwe pergola is de daktuin bovendien het hele jaar door toegankelijk, al komt GAPP vooral tot leven tijdens zonnige dagen. Terwijl de stad beneden bruist, heerst hier boven rust.