Wekelijks openen nieuwe restaurants in Amsterdam hun deuren. Niets leukers dan voor een avondje uit aan te schuiven in een nieuw -en veelbelovend- restaurant waar iedereen over praat. De beste, nieuwe restaurants in Amsterdam, van fine dining tot eetcafé en alles ertussenin, vind je hier.
BLIK | Bistro & Bar
De Reguliersdwarsstraat is een fine dining adres rijker. Met Blik Bistro Bar opent chef Jacob Jan Boerma – bekend van driesterrenrestaurant De Leest – een bistrobar die loskomt van fine dining en juist inzet op laagdrempelig genieten.— Reguliersdwarsstraat 28 (Centrum)
Char·d
De Utrechtsestraat krijgt er een smaakmaker bij. Char.d — het nieuwe bbq-restaurant van voormalig Entourage-chefs Dean Baker en Slava Nazaryan — strijkt hier neer en belooft een toegankelijke, smaakgedreven plek te worden waar grill, gezelligheid en buurtgevoel samenkomen. — Utrechtsestraat 6hs (Centrum).
Franzen
Geen IJ-promenade of skyline—Franzen kiest bewust voor Oud-Zuid. Chef Jesse Franzen (o.a. Bar Bellini, Marie/De L’Europe) opent hier een buurtgerichte zaak waar bar, wijn en een precieze dinerkaart samenkomen. Intiem, smakelijk, en vooral: toegankelijk. — Johannes Verhulststraat 64-H (Zuid).
Café Vertigo
Van een koffie en ontspannen in de ochtendzon tot een uitgebreid dineren. En van borrels met vrienden tot een eerste date op chique; Café Vertigo is terug! Een plek voor iedereen. Met een grote kaart vol klassiekers, een brede selectie aan wijnen en een ontspannen sfeer is dit dé ontmoetingsplek in het Vondelpark.— Vondelpark 3 (West).
Layers Bakery & Deli
De Pijp is een bakkerij rijker die momenteel het gesprek van de dag is. Layers Bakery & Deli van de fameuze Franse chef Alexandre ‘Alex’ Scour is een bakkerij, café en deli in één. Alles draait hier om aandacht, vakmanschap en, zoals de naam al verraadt, om laagjes – van bladerdeeg tot smaakervaring. — Saenredamstraat 32 (Zuid).
Zomerterras Bisous
Deze zomer verandert het terras van fine dining-icoon Daalder in West in het chique Summer Terrace by Bisous. Vanaf augustus ademt het met zachte bankjes, kleurrijke doeken en Bourgogne-wijn onder de zomerzon – mét een wink in the eye naar gouden uurtjes en Franse ambiance. — Postjesweg 1 (West).
TOET
TOET is de nieuwe aanwinst aan het Europaplein: een eigentijdse brasserie waar Mediterrane smaken, Italiaanse zwier en city-glow samenkomen. Het is de tweede zaak van het team achter Troef — en dat voel je: sfeer, ritme, service. — Europaplein 67 (Zuid).
Salut à Amsterdam
Salut à Amsterdam brengt een vleug Parijs-meets-Vlaanderen naar De Pijp: een all-day café-restaurant met ontbijt tot diner, champagne tot cocktails, en een terras dat het Gerard Douplein extra glans geeft. –– Gerard Doustraat 98 (Zuid).
Papillon
Aan de Papaverweg is een nieuwe “blijver” geland. Papillon combineert een eigen bakkerij met een all-day café en een avondrestaurant. Noord krijgt er daarmee een adres bij voor croissants in de ochtend, een zonnige brunch en een ontspannen diner dat de dag stijlvol afrondt. — Papaverweg 38 (Noord).
Veneur
Aan de Weteringschans is Veneur neergestreken: een eigentijds Frans restaurant dat ambacht, terroir en precisie samenbrengt. Het voelt als Parijs om de hoek, met een Amsterdamse knipoog — relaxte service, strak glaswerk, een kaart die klopt tot in de details.— Weteringschans 171 (Centrum).
The Marlin Bar
The Marlin Bar is een nieuwe, chique seafood bar en bistro aan de Van Baerlestraat in Amsterdam, een restaurant waar de mediterrane keuken en een stijlvolle ambiance samenkomen. Als zusje van de Franse restaurants Brasserie Margaux en Café Garçon geniet je hier klassieke seafood-gerechten. — Van Baerlestraat 120 (Zuid).
Boon & De Koot
Boon & De Koot is een innovatieve wijnbar en restaurant dat onlangs zijn deuren opende. Dit culinaire avontuur is het resultaat van de samenwerking tussen Joost Clarijs, Wout Jans, Tomas Bron en Job Seuren, die tevens verantwoordelijk zijn voor het met een Michelinster bekroonde restaurant Zoldering. – Barentszstraat 171 (West).
Schout bij Nacht
Schout bij Nacht van ondernemer Benjamin Kats en chef-kok Hessel Blok dompelt je onder in een sfeervolle setting die Franse finesse, Mediterrane smaken en een vleugje Nederlandse eenvoud moeiteloos combineert. Hier draait het om smaak, sfeer en samen genieten. — Westerstraat 76 (Centrum).
Brasserie George
Een knapperige baguette, een bord vol Britse klassiekers of gewoon een espresso met uitzicht op het water – aan de Houthavenkade bloeit iets bijzonders. Brasserie George en George Deli vormen sinds kort het culinaire hart van dit mooie stukje Amsterdam. Stijlvol? Zeker. Toegankelijk? Absoluut. –– Houthavenkade 103 (West).
Satay Club
De Satay Club een unieke culinaire ervaring die de rijke smaken van de Indonesische keuken naar de stad brengt. Het restaurant is bekend om zijn heerlijke saté, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die de authentieke smaken naar voren brengen. — Haarlemmerstraat 47 (Centrum).
Castell Zuid
Als je van barbecue en Amsterdamse gezelligheid houdt, dan heb je vast weleens bij Restaurant Castell nabij het Leidseplein gegeten en gedronken. Goed nieuws voor de liefhebbers; binnenkort opent Castell Zuid in Oud-Zuid. — Valeriusstraat 128B (Zuid).
LEES OOK
Koffietafelboeken.nl is een online boekwinkel gespecialiseerd in koffietafelboeken van ’s werelds bekendste kunstenaars, fotografen, designers, mode- en interieurontwerpers, architecten, chefs en uitgevers zoals Taschen, Assouline, Rizzoli, TeNeues, Phaidon, Idea, Thames & Hudson, Hannibal, Mack en...