Matcha Mafia in de Pijp serveert ubergezonde matcha lattes

Liefhebbers van Matcha zien in de Japanse groene poederthee een ideale koffievervanger. In Amerika en natuurlijk in Azië waar het oorspronkelijk vandaan komt, is Matcha razend populair. In Europa moet het groene poeder nog aan terrein winnen en dat is precies waar ze bij Matha Mafia naar streven. Matcha Mafia streeft ernaar om het eerste matchamerk van Europa te zijn.

Matcha Mafia
Matcha Mafia serveert, naast twee seizoensspecials, acht soorten lattes die zowel warm als koud geserveerd worden. Er is keuze uit een uitgebreide selectie vegan melksoorten, zoals oat, coconut, amandel en sojamelk. Uiteraard wordt er geen gebruik gemaakt van artificiële kleurstoffen en zijn alle producten natuurlijk. Naast lattes heeft Matcha Mafia gezonde power balls en chiazaad pudding jars (allebei vegan en glutenvrij).

The Matcha
De matcha – die Matcha Mafia zelf direct importeert – is afkomstig uit Uji in Japan en is de hoogste kwaliteitCeremonial Grade Matcha. Matcha bestaat uit poeder van groene theebladeren en zit vol antioxidanten, aminozuren (L-theanine). Wanneer je matcha drinkt nuttig je het gehele theeblad waardoor je alle voedingsstoffen tot je neemt. Hierdoor heeft matcha 137 keer meer antioxidanten dan normale groene thee. Bovendien boost matcha je energielevel door de langzame toevoer van cafeïne. In tegenstelling tot koffie heb je bij het drinken van matcha geen last van pieken en dalen, maar juist van geleidelijke energy boost.