Stap binnen bij Advocatuur en je voelt meteen dat er iets anders is. De muren dragen historie, de inrichting verweeft klassieke elementen van weleer met warme stoffen, donkere houttinten en accenten die je niet snel vergeet. De plek waar eens wetten werden gemaakt, is nu de achtergrond van verhalen die rond cocktails ontstaan.
De mixdrankjes zijn geen gimmick. Advocatuur distilleert zijn eigen jenever in huis, serveert signature cocktails en laat de tandoor-oven meeklinken met Indiase geïnspireerde bites. Niet zo’n bar waar je alleen komt om iets te drinken; hier is eten en drinken één beleving.
De sfeer is avondelijk: begin met een aperitivo, plooi je in een hoek met vrienden, laat de gesprekken lopen. De muziek is zorgvuldig geselecteerd, niet zo hard dat je niet kunt praten, wel genoeg dat je voelt dat de energie groeit. Lichtkunst en accenten zorgen dat Advocatuur niet kil wordt, maar rijk aan details.
Wat het profiel maakt: je gaat erheen omdat je iets bijzonders wil. Je wil niet gewoon een drankje; je wil een moment proeven, een setting die anders is dan de standaard bar. De kaart nodigt je uit om verhalen te delen: waar komt die jenever vandaan, wat maakt de tandoor bite ‘anders’, welk cocktailglas past bij welke sfeer.
“Advocatuur is drinken met geschiedenis én karakter in één glas.”
Voor wie in de buurt woont is Advocatuur een verborgen parel: dichtbij, vertrouwd, maar toch met ambitie. Voor gasten die Rosewood bezoeken is het een groot pluspunt: een bar waar je niet alleen verblijft, maar echt iets beleeft.