Er zijn maar weinig plekken in de stad waar je een kalf in het oog kijkt terwijl je een kweepeergelei inslaat voor thuis. Fruittuin van West, gelegen op drie eilanden aan de rand van Nieuw-West, is zo’n plek. Oprichters Wil en Lisan Sturkenboom bouwden hier een biodynamische stadsboerderij van 16 hectare op, gecertificeerd door zowel Skal als Demeter. Dat is niet zomaar een stickertje: Demeter staat voor de strengste biodynamische normen die er zijn.
De boomgaard is het hart van de zaak. Meer dan 20 fruitsoorten groeien er, van pruimen en peren tot amandelen, abrikozen, blauwe bessen, zwarte bessen en jostabes. Bezoekers kunnen zelf plukken, rechtstreeks van de boom of struik. Dat klinkt simpel, maar als je er eenmaal tussen de rijen staat, merk je hoe anders dat is dan fruit uit een bak bij de supermarkt. De Herefordkoeien lopen het hele jaar buiten: vijf koeien met vijf kalfjes, op de weilanden die de eilanden met elkaar verbinden. Daarnaast leven er kippen, varkens, eenden en bijen op het terrein.
In het tuincafé draait alles om wat de boerderij zelf maakt. De huisgemaakte appeltaart is een vaste, en de uien-chutney gaat bijna altijd mee naar huis. Jammaker Geraldine verwerkt de oogst tot producten als kweepeergelei, die je in de bio-winkel vindt naast kaasplankjes die ter plekke worden samengesteld. Meer dan 20 fruitsoorten op 16 hectare, midden in de stad: dat zet je even aan het denken over wat er allemaal past tussen de Ring en de horizon. Het uitzicht vanuit het café, over de weilanden en het water, maakt dat je de stad even vergeet.
Meer dan 20 fruitsoorten op 16 hectare, midden in de stad: dat zet je even aan het denken over wat er allemaal past tussen de Ring en de horizon.
Fruittuin van West organiseert ook workshops en educatieve activiteiten, en het terrein is te huren als zakelijke vergaderlocatie. De boerderij is open van dinsdag tot en met zondag, van 10.30 tot 18.00 uur. Neem de tijd als je gaat: drie eilanden, een boomgaard, een kudde koeien en een tuincafé met zelfgemaakte taart vragen meer dan een halfuur.