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Il ristorante 212 è il miglior nuovo arrivato del 2019

Al Ristorante 212 si tratta di un'esperienza culinaria indimenticabile. La qualità del cibo e del servizio sono al centro dell'attenzione, senza regole e inutili etichetta. Non a caso è stato nominato miglior nuovo arrivato dell'anno ai Restaurant Awards 2019.

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Il ristorante 212 è il primo ristorante senza tavoli di Amsterdam. In questo spazio spettacolare, ci si siede al bar costruito intorno alla cucina. Il ristorante è il sogno culinario dei soci e amici Richard van Oostenbrugge e Thomas Groot. Entrambi hanno lavorato come chef presso il ristorante a due stelle Bord'Eau e ora è arrivato il momento di fare nuovi passi. Con il loro ristorante, si stanno spogliando delle eliminare da pranzi e cene l'etichetta superflua e lasciare spazio a un divertimento informale. 

Il menu del ristorante 212

Il menu può essere ordinato à la carte, ma anche a 5 o 7 portate. Naturalmente con vini pregiati in abbinamento o con un abbinamento completo. Tra i piatti del menu figurano lo scampo cotto nel grasso d'anatra con salsa dashi-Albufera, caffè e Katsuobushi e il rombo con crauti, pancetta, tartufo nero, brodo di vin jaune e trompette de la morte.

Orari di apertura

Il ristorante 212 è aperto dal martedì al sabato dalle 12.00 alle 23.00.




CONTATTO
Ristorante 212
Amstel 212, Amsterdam
020 334 8685
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