Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website.

# Amsterdam NOW: Ontdek de leukste plekken en evenementen van de stad

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://www.amsterdamnow.com/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Berichten
- [Techlab Marineterrein: robots bouwen en 3D-printen voor kids](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/techlab-marineterrein-makerspace-robots-kinderen-kattenburg/): Begeleiders van Techlab zijn aanwezig om te helpen als kinderen vastlopen of een idee willen uitwerken. Maar het initiatief ligt bij de kinderen zelf. Geen meester voor de klas die uitlegt wat je moet doen. Wel iemand die naast je staat als je wil weten hoe een sensor werkt, of waarom je racebootje niet wil rijden. Dat is een bewuste keuze: kinderen leren het meest als ze zelf mogen uitproberen en ontdekken wat werkt en wat niet.
- [Bols Spritz Garden: spritzes en oesters aan de Amstel](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/bols-spritz-garden-loungeterras-spritzes-amstel/): De Bols Spritz Garden draait de hele zomer van 2026. Het Amstel Hotel heeft dit stuk van de stad altijd al in bezit gehad, maar zo toegankelijk als nu is het zelden geweest. Op een doordeweekse avond hier zitten met een glas en het water voor je, dat is niet vanzelfsprekend in een stad die steeds drukker wordt. Twee Amsterdamse instituten, één terras: dat is eigenlijk gewoon een goed idee.
- [Tentoonstelling Abracadabra onthult de Joodse roots van de podiummagie](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/abracadabra-tentoonstelling-joodse-goochelaars-joods-museum/): De bekendste naam is Harry Houdini, de ontsnappingskoning die zijn publiek keer op keer versteld deed staan. Houdini is een van de centrale figuren in Abracadabra, samen met Horace Goldin, beroemd om zijn spectaculaire zaagillusies, en het legendarische duo Alexander en Adelaide Herrmann. Vier namen die in de goochelwereld klinken als klokken, en die hier voor het eerst in samenhang worden gepresenteerd als vertegenwoordigers van een specifieke culturele traditie.
- [VR Amsterdam History Cruise: zo zag de Gouden Eeuw er echt uit](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/vr-amsterdam-history-cruise-rondvaart-gouden-eeuw/): Achter de tour zit XR Visuals Factory, een jong Amsterdams bedrijf dat geschiedenis en technologie combineert. De VR Amsterdam History Cruise is hun eerste product, uitgebracht onder de naam VR Voyage. Ze kozen bewust voor het water als podium: de grachten zijn voor een groot deel onveranderd gebleven, wat de vergelijking tussen nu en toen extra sterk maakt. Terwijl de boot vaart, geeft een gids historische toelichting. Tussen de VR-momenten door kijk je gewoon naar het hedendaagse Amsterdam.
- [Sup Sup Club: Trek een sup uit de muur en stap het water op](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/sup-sup-club-trek-een-sup-uit-de-muur-en-stap-het-water-op/): Een sportieve watersporttrend is zonder enige twijfel; suppen. Ofwel; Stand Up Paddleboarding. Overal waar je op de grachten en meertjes in Amsterdam kijkt zie je ‘suppers’ voorbij peddelen. Erg leuk om te zien en zeer uitnodigend om zelf ook eens te proberen.
- [Yayoi Kusama groots in het Stedelijk Museum](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/yayoi-kusama-overzichtstentoonstelling-stedelijk-infinity-mirror/): Het middelpunt van de tentoonstelling is een gloednieuwe infinity mirror room, speciaal gecreëerd voor deze gelegenheid. Kusama's spiegelruimtes zijn haar bekendste werk, en deze versie heeft ze dus specifiek voor deze rondreizende tentoonstelling gemaakt. Oneindigheid is een centraal thema in haar praktijk, net als zelfverloochening en repetitie. Die stippen, die spiegels, die zich herhalende patronen: het is geen trucje maar een levensfilosofie die ze al decennialang doortrekt in haar werk. De tentoonstelling laat dat heel concreet zien door de breedte van haar oeuvre te tonen: schilderijen, sculpturen, installaties, mode, collages en ook performances en literatuur.
- [Sinne: intieme sterrentent met speelse topkeuken](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/restaurant-sinne-europese-keuken/): Chef en eigenaar Alexander Ioannou werkt vanuit een Franse basis, maar trekt zijn gerechten open met Mediterrane en Aziatische invloeden. De keuken speelt nadrukkelijk met umami en contrasten: zacht tegenover krokant, romig naast iets knapperigs, vaak ondersteund door luchtige schuimen en knapperige garnituren. Die combinatie van klassieke techniek en wereldse invloeden is precies waar Sinne om bekendstaat binnen de fine dining in De Pijp.
- [De beste restaurants en bars in de Papaverhoek](https://www.amsterdamnow.com/buurten/papaverhoek-amsterdam/): Mediterraan buurtrestaurant aan de Papaverhoek met een hondvriendelijk terras vol planten. De kaart draait op pulposalad, calamari, zuurdesembrood met aioli, piri piri kip en zeebaars. Warm van sfeer, goed voor een verjaardag met een groep of een vroege avond met vrienden, dat is Soleil. Prijzen liggen rond de dertig tot veertig euro per persoon. Open van woensdag tot en met zondag. -- Papaverhoek 31, Noord
- [V12: Rauwe Noord-charme in de Papaverhoek](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/v12-rauwe-noord-charme-in-de-papaverhoek/): De oude fabriekshal van Deltour werd onlangs getransformeerd tot creatieve ruimtes met als absolute blikvanger het ruim opgezette Restaurant V12. Het industriële karakter van het pand is bewust behouden. Denk aan hoge plafonds, originele rode ijzeren balken en een rauwe Noord-uitstraling die perfect samengaat met het eigentijdse interieur. Met ruim 300 vierkante meter, een privéruimte en een zonovergoten terras voor de deur voelt V12 tegelijkertijd groots en toegankelijk.
- [Choux, creatieve groente gerechten met natuurwijnen](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/choux-groente-gerechten-natuurwijnen/): Choux wordt in restaurantgidsen vaak genoemd als voorbeeld van groentegedreven gastronomie in de stad. Met de nadruk op lokale inkoop, een duurzaam menuontwerp en veel aandacht voor natuurwijnen en fermentatie, heeft het restaurant een herkenbare plek veroverd in de huidige eetcultuur. Hier proef je hoe ver je kunt gaan als je groenten echt centraal zet.
- [Westergas, het culturele en culinaire hart van West](https://www.amsterdamnow.com/buurten/cultuurpark-westergas-culturele-culinaire-hart-west/): Wat Cultuurpark Westergas uniek maakt, is de combinatie van monumentale architectuur en hedendaagse invulling. Elk gebouw heeft een duidelijke functie gekregen, van musea, podia en filmzalen tot restaurants, clubs en eventlocaties. De schaal van het terrein maakt het mogelijk om op één plek te eten, kunst te ervaren en uit te gaan – zonder de context van de plek te verliezen.
- [Bar Staal by Vooges opent met terras aan de Schinkel](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/bar-staal-restaurant-terras-water-schinkelkade/): Achter het concept zitten vier familieleden. Rolf en Mischa Vooges zijn de oprichters, hun zoons Daan en Tim doen mee. Samen runnen ze Bar Staal als familiebedrijf, wat je in de Amsterdamse restaurantwereld niet zo vaak ziet. De Voogesen zijn geen nieuwelingen in de stad. Aan het IJ zijn ze sinds jaar en dag succesvol met hun restaurant Vooges aan 't IJ. Bar Staal is hun nieuwste project, en meteen de locatie met de meest uitgesproken architectonische achtergrond.
- [Flight Golf, dé nieuwe hotspot voor golf en hospitality](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/flight-golf-golf-hospitality-oost/): Golf is al lang niet meer alleen voor de traditionele liefhebber. Wereldwijd groeit de sport in populariteit, mede dankzij innovatieve concepten die het spel toegankelijk maken voor een breder publiek. Flight Golf speelt hier naadloos op in met een eigentijdse indoor setting waar zowel beginners als ervaren spelers zich thuis voelen.
- [Rauwe straatfotografie Ed van der Elsken in het Rijksmuseum](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/ed-van-der-elsken-rijksmuseum/): Met de tentoonstelling 'Ed van der Elsken. Upclose' presenteert het Rijksmuseum een rijk en gelaagd portret van de fotograaf die als geen ander het rauwe, ongepolijste leven wist vast te leggen. De expositie biedt een zeldzame inkijk in zijn creatieve proces, met naast zijn bekende foto’s ook nooit eerder getoonde contactvellen, brieven, notities, boekontwerpen en filmfragmenten. Daarmee ontstaat een compleet beeld van zijn werkwijze en zijn ontwikkeling als kunstenaar.
- [eFoilen: Elektrisch gedreven over het water door de lucht surfen](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/efoilen-elektrisch-gedreven-over-het-water-door-de-lucht-surfen/): Een eFoil is een elektrisch aangedreven board waarmee je met snelheid boven het water door de lucht surft. De naam eFoilen komt van de samentrekking E van electrisch en Foil van vleugel. Door de innovatieve fin onder de plank komt je eFoil al met een snelheid van 15 km per uur uit het water. Efoilen is toegankelijk voor iedereen. Iedereen kan het binnen een uur leren en het gevoel van vliegen over het water is magisch. 
- [Lucky Duck: Aziatisch streetfood restaurant met vuur en flair](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/lucky-duck-aziatisch-streetfood-restaurant/): Aziatisch restaurant Lucky Duck (voorheen Chop Chop) in de Voetboogstraat voelt als een avond in een bruisende foodhall van Hongkong, maar dan met Amsterdams lef. De keuken is open, de pannen sissen, en de vlammen slaan hoog op terwijl het team dumplings stoomt en bao’s bakt. Elk gerecht is klein, intens en bedoeld om te delen.
- [De Mark in Durgerdam: Sterrenniveau aan het water](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/de-mark-michelin-restaurant-waterterras-durgerdam/): Achter de keuken staan Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot als culinair adviseurs. De heren ontvingen meerdere Michelinsterren voor hun restaurants 212, De Juwelier en Bistro de la Mer. Bij De Mark brengen ze dezelfde aanpak mee: serieuze keuken, zonder gedoe. De nadruk ligt op ingrediënten die vertellen waar ze vandaan komen. Vis die letterlijk om de hoek gevangen is, kaas van boeren in de polder, producten uit de vruchtbare Waterlandse velden. Dat is geen marketingverhaal, dat proef je.
- [Theehuis, yogastudio en wellness De Roos in Vondelpark](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/de-roos-cultuur-yoga-vondelpark/): De Roos bestaat sinds begin jaren 2000 als spiritueel en cultureel centrum. Het gebouw is ingericht met meerdere zalen waar yogalessen, pilates en andere bewustzijnsgerichte activiteiten plaatsvinden. De sfeer is rustig en praktisch tegelijk: houten vloeren, veel licht, en ramen met uitzicht op bomen en park. Je hoort geen geroezemoes van verkeer, alleen zachte stemmen van lessen of mensen die na afloop blijven napraten.
- [Klaproos: pizza, pasta en disco in de Papaverhoek](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/klaproos-restaurant-noord/): Dat alles samen maakt dat Klaproos een duidelijke rol speelt in de verandering van het Papaverweggebied. Waar vroeger vooral industrie zat, vind je nu een plek waar eten, wijn, kunst en nachtleven moeiteloos in elkaar overlopen en waar Noordbewoners en bezoekers elkaar aan tafel, aan de bar of op de dansvloer tegenkomen.
- [Pieter Henket’s ode aan vrijheid en identiteit in Bildhalle](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/pieter-henket-expositie-bildhalle/): Met Birds of Mexico City verlegt Pieter Henket opnieuw de grenzen van hedendaagse portretfotografie. In samenwerking met stylist Chino Castilla creëerde hij een serie verstilde maar intense beelden van een jonge generatie Mexicanen die gender, identiteit en schoonheid op geheel eigen wijze definiëren. De portretten werden vastgelegd in een zorgvuldig opgebouwde studio in Mexico-Stad, waar minimalistische decors alle aandacht vestigen op houding, expressie en persoonlijkheid.
- [Pink Beach: stadsstrand met bottomless brunches in Noord](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/pink-beach-wondr-experience-noord/): Zodra je bij Pink Beach binnenstapt, voelt de hectiek van de stad ineens ver weg. Hier draait alles om ontspannen, genieten en vooral héél veel fun. Denk aan loungen met je voeten in het roze zand, een DJ die dagelijks zorgt voor laidback summer beats en een cocktailmenu dat net zo speels is als de setting zelf. Van een tropische Pina Koala tot Mermaid’s Tears en Double Trouble — iedere cocktail voelt als een mini-vakantie in een glas.
- [Immersieve filmervaring David Attenborough in ARTIS](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/david-attenborough-our-story-artis/): Our Story is geen traditionele documentaire, maar een immersieve dome-ervaring waarin wetenschap, natuur en technologie samensmelten. Terwijl het gigantische koepelscherm van het ARTIS-Planetarium tot leven komt, word je ondergedompeld in de evolutie van de aarde: van vulkanische landschappen en oceanen vol leven tot de opkomst van de mensheid en de impact die wij op de planeet hebben achtergelaten.
- [Bildhalle: een scherp oog voor hedendaagse fotografie](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/bildhalle-galerie-hedendaagse-fotografie-singel/): Oprichter Mirjam Cavegn bouwde Bildhalle uit als commerciële galerie met een duidelijke focus: klassieke en hedendaagse fotografie. In de Nederlandse ruimte zie je werk van fotografen uit de eigen stal, vaak in zorgvuldig samengestelde solotentoonstellingen. Zo programmeert de galerie regelmatig soloshows van onder anderen Casper Faassen, Thomas Hoepker, Pieter Henket, Werner Bischof. Bastiaan Woudt, Tirza Schaap, Ilona Langbroek. René Groebli. Paul Cupido. Albarrán Cabrera, Adam Jeppesen en Chantal Elisabeth Ariëns.
- [Vondelpark Openluchttheater weer alle weekenden geopend](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/vondelpark-openluchttheater-weer-open-publiek/): Het Openluchttheater in het Vondelpark is dé hotspot van de zomer. Elke weekend vind je hier in het groene hart van het park bijzondere optredens op gebied van muziek, toneel, dans en cabaret. Gratis toegankelijke voorstellingen en concerten van bekende artiesten en jong talent.
- [ZAMU: Nieuw museumlandschap verrijst op Hembrugterrein](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/zamu-zaanstad-amsterdam-museum-hembrugterrein/): Verspreid over zestien monumentale industriële hallen krijgt iedere ruimte een volledig eigen karakter. Elke hal wordt permanent gewijd aan het werk van één hedendaagse kunstenaar, waardoor bezoekers niet simpelweg langs kunst wandelen, maar volledig worden ondergedompeld in een artistieke wereld. Geen tijdelijke tentoonstellingen of vluchtige installaties, maar langdurige totaalervaringen die zich diep verankeren in de architectuur van het voormalige militaire en industriële complex.
- [Chique dineren aan het Amsterdamse water](https://www.amsterdamnow.com/buurten/chique-dineren-aan-het-water/): De lijst Beste restaurant aan het water in Amsterdam loopt van chic tot ontspannen, van Michelinster aan het IJdok tot een pannenkoek in het bos aan het meer. Een paar adressen zijn op hun best in de zomer. Geniet van onze aanbevelingen en deze prachtige parels die Amsterdam kleur geven. 
- [Tentoonstelling Matisse in H’ART Museum kleurt Amsterdam](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/matisse-tentoonstelling-hart-museum/): Het werk van Henri Matisse is wereldwijd geliefd vanwege zijn revolutionaire kleurgebruik, krachtige eenvoud en tijdloze vormentaal. Toch was zijn oeuvre in Nederland zelden op deze schaal te zien. Dat maakt Chez Matisse bijzonder: het is pas de derde grote overzichtstentoonstelling van de kunstenaar ooit in Nederland. Van vroege schilderijen en intieme tekeningen tot iconische knipsels uit zijn latere jaren ontvouwt zich een artistieke reis waarin vrijheid en vernieuwing centraal staan.
- [Apple specialist AMAC geopend op de Zuidas](https://www.amsterdamnow.com/nieuws/amac-zuidas-zakelijke-apple-winkel/): AMAC Zuidas draait minder om snelle verkoop en meer om langdurig gebruik binnen professionele omgevingen.
- [Ron Gastrobar Indonesian: Perfecte rijsttafel in Ouderkerk](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/ron-gastrobar-indonesian-rijsttafel-amstel-ouderkerk/): Ron Gastrobar Indonesian is onderdeel van een groep met vestigingen in Laren, Bloemendaal en Amsterdam. Tien jaar geleden begon het allemaal, en de groep viert dat inmiddels met het jubileum onder de naam 10 Jaar Ron Gastrobar. Maar de Ouderkerkse vestiging heeft iets wat de anderen niet hebben: die ligging aan het water, het dorp eromheen, en het gevoel dat je even buiten de stad bent terwijl je er eigenlijk vlak naast zit.
- [MOS aan het IJ: fine dining met een Michelin-ster](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/mos-michelin-ster-restaurant-ijdok-amsterdam-noord/): Egon van Hoof is chef-patron hier. Hij opende MOS in 2015 samen met maître Henry Pattiwael, en een jaar later hing de Michelin-ster aan de gevel. Sindsdien is die ster er nooit meer af gegaan. Dat zegt iets over hoe de zaak gerund wordt: niet met de ambitie van iemand die eenmalig wil scoren, maar met de discipline van twee mensen die dit jarenlang volhouden. Van Hoof staat bekend om zijn technische precisie in de keuken, gecombineerd met presentaties die er visueel uitspringen. Pattiwael zorgt voor de bediening, en dat loopt als een machine die je niet hoort.
- [Sushi Noord: De beste afhaal-sushi vanuit een woonhuis](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/sushi-noord-afhaal-sushi-nigiri-noord/): Achter Sushi Noord zit Jamil Malik, 47 jaar, eigenaar en enige medewerker. Hij heeft twee decennia doorgebracht in de sushi-wereld en runt zijn zaak volledig solo vanuit zijn eigen woning. Klanten bestellen via de webshop, Malik maakt alles handmatig klaar met verse ingrediënten, en je haalt het op. Geen tussenpersoon, geen machine die rollen perst. Zijn handtekening zit in elk stukje, van de Flamed Nigiri Salmon tot de Dragon Roll die hij inside-out samenstelt. Die directe verbinding tussen maker en klant is precies wat Sushi Noord anders maakt dan een gemiddeld sushirestaurant.
- [Artis: Zoomeravonden vol magie in de Amsterdamse dierentuin](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/artis-zoomeravonden-amsterdamse-dierentuin/): De geur van gras na een warme dag, het gekwetter van vogels in de schemering, en dan ineens: muziek. Op de Zoomeravonden verandert ARTIS in een park zoals je het nog nooit hebt gezien. Geen haast, geen plattegrond. Gewoon gaan. Dwalend tussen de verblijven, een pizza in de ene hand, een spritz in de andere, op weg naar de Muziektent waar de eerste akkoorden klinken.
- [Sidney Schutte opent restaurant The Gym in The College Hotel](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/sidney-schutte-the-gym-the-college-hotel/): De voormalige chef van het met twee Michelinsterren bekroonde Spectrum slaat met The Gym een opvallend nieuwe weg in. De naam verwijst naar de bijzondere locatie: een voormalige gymzaal achterin The College Hotel, compleet met karakteristieke details uit het verleden. Denk hoge plafonds, een eigen entree en een ruim terras verscholen in Amsterdam-Zuid. Een verborgen parel die straks een totaal nieuwe culinaire invulling krijgt.
- [De Bakkerswinkel: Van ontbijt tot High Tea en uitgebreide lunch](https://www.amsterdamnow.com/winkels/bakkerswinkel-cafe-brood-taarten/): Oprichter Piet Hekker bouwde The Bakkerswinkel uit tot een kleine keten. Naast de zaak in het centrum zijn er ook vestigingen in Westerpark en Oud-Zuid. Overal hetzelfde uitgangspunt: ambachtelijk brood en banket in combinatie met een plek waar je rustig kunt neerploffen voor ontbijt, lunch of iets ertussenin. Daarmee is The Bakkerswinkel in de stad uitgegroeid tot een vaste naam voor wie een bakkerij zoekt waar je ook kunt blijven zitten.
- [Game On: NEMO duikt in de wereld van videogames](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/game-on-nemo-museum-videogames/): Van 11 juli tot en met 26 oktober 2026 kunnen bezoekers van Nemo Science Museum zich onderdompelen in een interactieve gamewereld waarin niet alleen gespeeld wordt, maar vooral ontdekt. Want achter iedere controller schuilt een verhaal over innovatie, creativiteit en menselijke interactie. In Game On laat NEMO zien hoe videogames steeds slimmer en veelzijdiger zijn geworden dankzij technologische vooruitgang. Waar vroeger een Atari 2600 genoeg was om urenlang vermaak te bieden, maken moderne games vandaag complete virtuele werelden mogelijk waarin miljoenen spelers wereldwijd samenkomen.
- [Walk of Pride 2026: van de Dam naar Vondelpark voor eenheid](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/walk-of-pride-2026-mars-dam-vondelpark/): Homomonument organiseert de mars dit jaar voor de vijftiende keer. Dat is geen klein jubileum. Vijftien jaar lang hetzelfde traject, dezelfde intentie, en toch elk jaar anders omdat de mensen die meelopen veranderen. Het Homomonument op het Westermarktplein, het monument dat al decennia het geheugen bewaart van LHBTIQ+-strijd en -solidariteit, staat achter de organisatie. Dat geeft de walk een gewicht dat verder gaat dan een feestelijke optocht.
- [Wat te doen in Amsterdam als het 30 graden is](https://www.amsterdamnow.com/nieuws/amsterdam-30-graden-wat-te-doen/): Amsterdam heeft op hete dagen iets feestelijks. De parken stromen vol, iedereen heeft een koeltas bij zich en op de NDSM-werf staat altijd wind. Of je nu wil zwemmen, ergens neerploffen met een glas of gewoon de stad ontvluchten op een sloep: hieronder veertien tips voor als het kwik de dertig haalt.
- [TÊTE, betaalbaar all-day restaurant aan het Zeeburgerpad](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/tete-restaurant-terras-water-zeeburgerpad/): Boetting is geen onbekende in de Amsterdamse horeca. In de Watergraafsmeer runt hij Roef, een buurtrestaurant met een kruidentuin van vijftien bij vijftien meter achter de hand. Dat is iets meer dan een decoratief lapje grond. Bij TÊTE trekt hij dezelfde lijn door: toegankelijk, betaalbaar, geen omwegen. De marmeren tafels en uitgesproken kleuren van de vorige huurder zijn eruit. Wat ervoor in de plaats is gekomen, is rustiger en nodigt meer uit om te blijven zitten.
- [Yoga in het museum tussen schilderijen Van Gogh](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/open-up-with-vincent-van-gogh-museum/): Onder de paraplu ‘Open Up with Vincent’ worden verschillende activiteiten aangeboden die allemaal draaien om bewuster aanwezig zijn in de museumzalen. Yoga in het museum is daar een zichtbare uitwerking van. Tussen de schilderijen wordt beweging gebruikt als ingang om anders te kijken: via rustige houdingen, ademhaling en concentratie worden bezoekers uitgenodigd om echt de tijd te nemen voor een werk, in plaats van er snel langs te lopen.
- [Stadscafé brengt buurtgevoel terug naar Westergas](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/stadscafe-buurtgevoel-westergas/): Met de opening Stadscafé op het Westergasterrein willen de initiafnemers, bestaande uit Michiel Huisman van restaurants Teds en Jamie van der Will en Maarten de Vries, bekend van De Willem en Roest, iets terugbrengen dat volgens hen langzaam uit de stad verdwijnt: het echte buurtgevoel. Een plek waar buurtbewoners aanschuiven voor koffie en de krant, freelancers hun laptop openklappen, hotelgasten ontbijten, vrienden borrelen na werk en concertbezoekers nog een laatste glas wijn drinken na een avond in de Gashouder.
- [De 10 beste ijssalons van Amsterdam](https://www.amsterdamnow.com/winkels/de-10-beste-ijssalons-van-amsterdam/): Amsterdam loopt over van de lekkere ijssalons. Op elke hoek van een straat vind je wel een ijssalon. Om het kaf van het koren te scheiden heeft Amsterdam Magazine een heuse ijstest op poten gezet. Na alle bolletjes, softijsjes en waterijsjes geproefd te hebben, delen we met trots de 10 beste ijssalons van Amsterdam.
- [Ryo serveert Aziatische smaken en sferen op de NDSM](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/ryo-sushi-japans-kantonese-keuken-ndsm-werf/): Chef Zau heeft zijn achtergrond in de beste zeevruchten- en sushibedrijven van de stad. Dat merk je aan de keuzes op de kaart. De Bluefin Tuna Sashimi (chutoro, vier stuks voor 48 euro) is er alleen wanneer het seizoen het toelaat. De A5 Wagyu Roll combineert Kagoshima wagyu met caviar, black tiger shrimp, teriyaki en avocado voor 35 euro. Dat zijn geen willekeurige combinaties, maar gerechten die laten zien dat iemand nadenkt over wat er bij elkaar past. Dagelijks stelt Zau een Special of the Day samen, afhankelijk van wat er die dag binnenkomt.
- [Tagorepark op Strandeiland: Neerlands grootste pumptrack](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/tagorepark-betonnen-pumptrack-strandeiland-muidenbuurt/): Het park draagt het label tijdelijk, want Strandeiland wordt de komende jaren verder gebouwd. Maar dat tijdelijke karakter merk je niet aan de uitvoering. Beton, gecertificeerde installaties, een echt gebouw: dit is geen tussenoplossing. Het is gewoon een sportpark, gebouwd voor de wijk die hier nu al woont. Via bouw.live is de voortgang trouwens dagelijks te volgen via een live webcam, voor wie wil zien hoe het eiland eromheen verder groeit. Strandeiland heeft nog geen jaren om op terug te kijken, maar met het Tagorepark heeft de Muidenbuurt al iets om op te rekenen.
- [Stadsbakkerij As bakt het beste zuurdesembrood in Oost](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/stadsbakkerij-as-zuurdesem-bakkerij-oostenburgereiland/): De bakkerij is de voortzetting van Restaurant As, een Amsterdams adres dat eerder al naam maakte voordat het sloot. Die geschiedenis is niet verloren gegaan. Het recept waarmee Stadsbakkerij As werkt, is het oer-recept van bakker Eef, de bakker die aan de basis stond van dit brood. Dat recept is geen marketingverhaal maar het fundament van de hele operatie. Elke dag wordt het opnieuw gevoed, gekneed en gebakken.
- [Spinoza. A Mokum Musical: Filosofie in het Bostheater](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/spinoza-mokum-musical-2026-bostheater/): De drie hoofdfiguren zijn Bento (de historische Spinoza zelf), zijn zus Rebecca en hun zus Miriam. Bento is de vrijdenker die botst met zijn gemeenschap. Rebecca zoekt veiligheid in de regels van die gemeenschap. Miriam verlangt naar iets wat ze nog niet goed kan benoemen. Drie perspectieven op dezelfde wereld, en geen van drieën heeft het bij het rechte eind of het verkeerde eind. Dat maakt het interessant. De negen performers die dit gestalte geven zijn Adam Kissequel, Adam Peterson, Bien De Moor, Jésula Toussaint Visser, Joes Brauers, Malou Gorter, Nimuë Walraven, Olaf Ait Tami en Sarah Janneh.
- [JOY Festival terug met Franky Rizardo op Hembrugterrein](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/joy-festival-hembrugterrein-zaandam/): De grote naam van deze editie is Franky Rizardo, die afsluit met een set van drie uur. Dat is een statement. Verder staan Benny Rodrigues b2b Dennis Quin op het programma, een combinatie die op papier al goed klinkt. Prunk en Sidney Charles zorgen voor de internationale aanwezigheid, en Luuk van Dijk doet dubbel mee: eerst als onderdeel van L.P. Rhythm b2b Luuk van Dijk, en ook nog als solo act. Ammé, Jay de Lys b2b Nacho Scoppa, Jesse Maas b2b Kepler, Joëlla Jackson b2b Rooléh en Julian Fijma b2b Robbie Doherty vullen de line-up verder aan. Dat zijn al meer dan tien acts, en we zijn nog niet eens bij de derde stage.
- [De beste openlucht zwembaden van Amsterdam](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/de-beste-openlucht-zwembaden-van-amsterdam/): Op een warme dag zijn ze alle zes goed. De keuze hangt af van wie er mee gaat, hoe ver je wil fietsen en of je baantjes wil trekken of gewoon wil liggen. Entree is bij de meeste baden rond de €6 tot €7 per persoon. Check openingstijden altijd op de website van het bad, die wisselen per seizoen en per dag.
- [De Baanderij: Café-restaurant in het hart van de NDSM-werf](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/de-baanderij-cafe-restaurant-frans-mediterraans-ndsm-werf/): De Baanderij is de opvolger van de IJ-kantine, die jarenlang op dezelfde locatie zat. Wie de IJ-kantine kende, weet dat het altijd een plek was met karakter: ruw, ruim, met dat brede uitzicht over het water. De nieuwe invulling bouwt daarop voort, maar kiest een andere richting. Frans-Mediterraans is het uitgangspunt van de kaart, van ontbijt tot diner. Dat is een bewuste keuze voor een plek die de hele dag draait, van de ochtendkoffie tot laat op de avond.
- [Caffè Toscanini: Het zusje van een Jordaan-legende opent](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/caffe-toscanini-italiaans-cafe-lindengracht-jordaan/): Caffè Toscanini zit op nummer 63, het originele restaurant op 75-79. Beide op dezelfde straat, te voet te bereiken in minder dan een minuut. De nieuwe zaak biedt een café-achtige setting, een wat lossere versie van het moederrestaurant. Niet minder serieus, maar anders van toon. Wie Toscanini kent, weet dat de inrichting er nooit schreeuwt om aandacht: het is de keuken en het glas dat het werk doet.
- [SportCity, premium gym op de Cornelis Schuytstraat met spa](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/sportcity-cornelis-schuytstraat-fitnessclub-oud-zuid/): Clubmanager Jet runt de zaak, en het team van dertien personal trainers zorgt voor de begeleiding op de vloer. Onder hen: Tom de Niet, Mark van Paassen, Jan Volmer, Rev Etnel, Jasmijn Homan, Seth Switser, Nick Hiemstra, Mark van der Rijt, Laura Pels, Tim Linthorst, Bas de Jong, Ritesh Hackmann en Priya Biharie. Naast de trainers zijn er ook in-house fysiotherapeuten via FysioCity, die je kunnen helpen van revalidatie tot het verbeteren van je prestaties, en voedingsdeskundigen voor wie zijn voeding ook wil aanpakken.
- [Bottleshop, ‘natuur’ wijnbar in Oost met Frans-Japanse snacks](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/bottleshop-wijnbar-natuurwijnen-oost/): De Wibautstraat heeft de laatste jaren veel gekregen: hotels, kantoren, nieuwbouw. Bottleshop past in die verandering, maar doet zijn eigen ding. Het zit in een van de meest herkenbare gebouwen van de straat, en van binnenuit merk je dat er iemand achter zit die weet wat hij wil. Geen trendy concept dat over twee jaar alweer weg is. Gewoon goede wijn, goed eten, en zo nu en dan een wijnmaker die een plaat opzet.
- [OSCAM Kunstmuseum verhuist naar grotere plek in Zuidoost](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/oscam-hedendaags-kunstmuseum-bijlmerplein-zuidoost/): Duff richtte het museum op in november 2017, de officiële opening volgde in januari 2020. Nu, ruim vijf jaar later, verhuist OSCAM naar een grotere plek op Bijlmerplein 97, nog altijd midden in het hart van de wijk. De openingstentoonstelling is van Black Childish, een kunstenaar die je kunt volgen tot en met 30 augustus 2026. De show heet 'Joy Soldiers: The Language' en is precies het soort werk waarvoor OSCAM staat: hedendaags, onbekend bij een breed publiek, maar niet omdat het niet goed genoeg is.
- [Blijdag in de Watergraafsmeer: samen spelen voor iedereen](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/blijdag-inclusief-speelpark-watergraafsmeer/): Het park werd heropend in oktober 2025 onder de nieuwe naam Blijdag, en die naamsverandering was meteen een feest. Meer dan 1.500 bezoekers kwamen op de heropening af op 10 en 11 oktober. Streetartist Frankey onthulde de nieuwe naam, de kleurrijke toegangspoort en de mascotte Rollie. Die mascotte is niet zomaar verzonnen: Rollie kwam tot leven in samenwerking met kinderen en buurtbewoners zelf. Bij de heropening werd ook de SamenSpeelBelofte ondertekend, een statement dat alle kinderen in de stad moeten kunnen meespelen.
- [Molly’s Arena: Japanse arcadehal met ramen](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/mollys-arena-japanse-arcadehal-ramen-osdorpplein/): Het Osdorpplein is een buurt die niet vaak in de schijnwerpers staat, maar Molly's Arena past er goed. Geen hippe straat nodig als de plek zelf het verhaal vertelt. De creditbundels heten One Piece Deal (35 credits), Naruto Deal (70 credits) en Dragon Ball Deal (100 credits). Alsof je bij de kassa al moet kiezen welke anime je het meest hebt gevormd.
- [Vincent Hall: Zintuigelijke Van Gogh, Kahlo en Bosch beleving](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/vincent-hall-immersive-experience/): Wat Vincent Hall nu extra aantrekkelijk maakt, is dat er drie shows tegelijk lopen. Je kunt dus kiezen op stemming. Bosch. Secret Signs is de meest prikkelende: vol symbolen, vreemde details en scènes waar je ogen steeds opnieuw naartoe worden gezogen. Dit format past Bosch absurd goed, omdat je eindelijk de micro-dingen groot ziet zonder dat je met je neus op een paneel hoeft te hangen.
- [Heineken Hoek Bistro: klassieke bistro op het Leidseplein](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/heineken-hoek-bistro-centrum/): Heineken Hoek Bistro richt zich op bistro-dining met een Frans geïnspireerde kaart en internationale fusion-invloeden. Waar beneden in het Grand Café de nadruk ligt op de meer informele standplaatsfunctie van het Leidseplein, werkt de eerste verdieping als een intiemer restaurant. De bediening en keuken zijn hier gericht op langer tafelen, gangen achter elkaar en gerechten die meer de bistrokant op gaan dan de cafékaart.
- [Mr. Adam Skincare: Medische huidbehandelingen voor mannen](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/mr-adam-skincare-beautysalon-zuid/): Naast facials en bodytreatments is er ruimte voor grooming en ontspanning. Denk aan zorgvuldig uitgevoerde behandelingen rondom gezicht, lichaam en huidverzorging, waarbij techniek en productkeuze centraal staan. De positie in Oud-Zuid maakt Mr. Adam Skincare onderdeel van een lokale beautyscene waar gespecialiseerde adressen zich duidelijk profileren. Hier draait dat profiel om één ding: mannen die hun huid professioneel willen laten behandelen, met medische producten en een duidelijke, nuchtere aanpak.
- [Expo Het Land van Hagelslag onthult koloniale handel](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/het-land-van-hagelslag-catpc-chocoladesculpturen-hart-museum/): De opbrengsten van Het Land van Hagelslag gaan terug naar Lusanga. Hier koop je geen chocolade. Hier koop je land terug.
- [Bakkerij Mater: Familiezaak voor zuurdesembrood en croissants](https://www.amsterdamnow.com/winkels/bakkerij-mater-de-pijp/): Mater is volledig gericht op zuurdesem. De broden worden allemaal met zuurdesem gemaakt, met aandacht voor de herkomst van het graan en regeneratieve landbouw. Geen standaardpak uit de groothandel, maar graan en meel waar zo min mogelijk tussenschakels tussen boer en bakker zitten. Dat idee van regeneratief werken zie je terug in de hele productie, van deeg tot oven.
- [Faam in de Baarsjes: houtoven pizza op z’n Napolitaans](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/faam-napolitaanse-houtoven-pizza-baarsjes/): De kok achter de houtoven heeft zijn roots in Italië en dat merk je. Niet in de vorm van een peperduur ingrediënt op het menu of een verhaal op de kaart over generaties oude recepten, maar gewoon in hoe de pizza smaakt. Verse ingrediënten, een deeg dat de tijd heeft gekregen om te rijzen, en de rust om het niet ingewikkelder te maken dan het moet zijn. De Napolitaanse stijl is een stijl met weinig ruimte voor fouten, en Faam zet hem neer zoals het hoort.
- [Meneer de Wit Heeft Honger viert het mediterrane leven](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/meneer-de-wit-heeft-honger-mediterraan-marokkaans-de-baarsjes/): De Baarsjes is al lang geen vergeten hoek van de stad meer, maar de Witte de Withstraat heeft het altijd rustiger gehouden dan de Kinkerstraat verderop. Dat past bij deze zaak. Meneer de Wit Heeft Honger bestaat al since 2015 en heeft nooit het gevoel gewekt iets te willen bewijzen. Bouabgha kookt gewoon, deelt zijn menu, en laat de gasten en de critici oordelen. Groente is bij Bouabgha geen bijgerecht: aubergine, biet en hummus staan op gelijke voet met vis en vlees. Die aanpak werkt klaarblijkelijk.
- [Rembrandt & Het Leven: 50 prenten bij de kunstenaar thuis](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/rembrandt-het-leven-tentoonstelling-prenten-rembrandthuis/): Het sterkste werk in de tentoonstelling hangt niet in de vaste zalen maar in wat het museum de schatkamer noemt: een aparte ruimte aan het einde van de rondgang, ingericht voor slow watching. Daar hangt De anatomische les van Jan Deijman uit 1656, bruikleen van het Amsterdam Museum. Dat museum is momenteel in renovatie en heeft tijdelijk geen ruimte voor het werk, wat betekent dat je het hier kunt zien. Alleen het middenstuk is bewaard gebleven na een brand, maar ook zo is het een indrukwekkend schilderij. Naast dit werk hangt Jozef vertelt zijn dromen uit 1633, een zeldzame olieverfschets op papier die normaal in het Rijksmuseum hangt. Het bijzondere hier: de bijbehorende prent hangt ernaast, zodat je precies kunt zien hoe Rembrandt van schets naar definitief werk ging.
- [Het IDFA Documentaire Paviljoen in het Vondelpark](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/het-idfa-documentaire-paviljoen-in-het-vondelpark/): Amsterdam is een nieuwe bioscoop rijker. IDFA, bekend van het jaarlijkse Internationale Documentaire Festival, heeft Het Documentaire Paviljoen geopend in het voormalige filmmuseum in het Vondelpark. Dit unieke initiatief biedt onderdak aan documentaires, filmmakers en studenten, en is daarmee een primeur in Nederland. In deze tijd is er een groeiende behoefte aan documentaires, en dit paviljoen speelt daar perfect op in.
- [Dennis Huwaë opent all-day hotspot Brons in Het Sieraad](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/brons-dennis-huwae-opent-all-day-hotspot-in-het-sieraad/): Met de komst van BRONS verschuift de focus van verfijnd dineren naar een laagdrempelige all-day ervaring. Waar Daalder jarenlang bekendstond om zijn gastronomische signatuur, kiest Huwaë nu bewust voor een plek waar je op elk moment van de dag kunt binnenlopen. Van een snelle koffie in de ochtend tot een ontspannen borrel in de namiddag — BRONS speelt in op het ritme van de stad en haar bewoners.
- [Omakase Amsterdam in De Pijp: 14-Gangen Japans Genieten](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/omakase-amsterdam-restaurant-de-pijp/): Omakase Amsterdam, gelegen achter de welbekende Heineken Brouwerij, brengt een unieke culinaire ervaring naar de stad. Het restaurant, gevestigd in De Pijp, heeft geen vast menu. In plaats daarvan biedt het een 14-gangen omakase menu aan, waarbij de chef vers bereide sushi direct voor je neus klaarmaakt. Het is een ervaring waar visliefhebbers hun hart aan kunnen ophalen, variërend van halibut nigiri tot zijdezachte otoro.
- [Kevin Bacon Bar: Thaise streetfood en serieuze cocktails](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/kevin-bacon-bar-cocktailbar-thaise-streetfood-baarsjes/): Achter de cocktailkaart zitten bartenders die na sluitingstijd doorwerken. In een eigen laboratorium maken ze huisgemaakte infusies en likeurs, die vervolgens de basis vormen voor eigen creaties. Kaffirlimoen, gember en chilivlokken zijn ingrediënten die je hier terugziet in de glazen. Geen standaard cocktailkaart dus, maar één die zichtbaar tijd en aandacht heeft gekregen. Award-winning chef Justin Brown is verbonden aan de Amsterdamse foodscene rondom de bar via Verzet pop-ups, wat aangeeft in wat voor milieu Kevin Bacon Bar opereert.
- [Concept store SPRMRKT heropend in de Oost](https://www.amsterdamnow.com/winkels/conceptstore-sprmrkt-heropend-in-oost/): De terugkeer van SPRMRKT voelt logisch én fris. Oprichtsters Nelleke Strijkers en Annika Beekmans brengen een heruitgevonden concept terug naar Amsterdam: een multidisciplinaire ruimte waarin mode, design en sociale impact samenkomen. De winkel blijft trouw aan haar DNA — cutting-edge labels en nieuwe namen — maar verbreedt de functie: events, exposities, productlanceringen, masterclasses en community-initiatieven maken van de store een plek waar je niet alleen shopt, maar ook meedenkt en mee-doet.
- [Kho Liang Ie in het Stedelijk: Mid-Century Modernist](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/kho-liang-ie-moderne-ontwerper/): Centraal staat dat dit de eerste grote retrospectieve in meer dan vijftig jaar is rond Kho Liang Ie. Curator Ingeborg de Roode, samen met Eng Bo Kho, trekt zijn hele oeuvre open: meubels, interieurs, tentoonstellingsstands en grafisch verwant werk. Daardoor zie je hoe consequent zijn handschrift is, of het nu om een stoel, een wachtruimte of een beursstand gaat.
- [De beste restaurants en bars in De Baarsjes](https://www.amsterdamnow.com/buurten/de-beste-restaurants-en-bars-in-de-baarsjes/): De meeste adressen in De Baarsjes zijn laagdrempelig en gericht op de buurtbewoner. Reserveren is bij een paar adressen verstandig, maar lang niet overal nodig. Op een doordeweekse avond vind je bijna altijd een plek.
- [Proeflokaal van De Prael: Bier met een verhaal](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/proeflokaal-de-prael-bruincafe-oudezijds-armsteeg/): Achter de brouwerij zitten Fer Kok en Arno Kooy, die De Prael in 2002 oprichtten als sociaal werkbedrijf. Het idee was simpel: zinvolle banen bieden aan mensen met een psychiatrische achtergrond of andere afstand tot de arbeidsmarkt, en dat doen via iets wat de moeite waard is om te maken. Bier dus. Inmiddels draait De Prael twee vestigingen, een in de binnenstad van Amsterdam en een in Den Haag op het Esperantoplein. De Amsterdamse locatie is de thuisbasis, en het proeflokaal is het gezicht van de brouwerij naar buiten.
- [Chang-I in het Museumkwartier: Pekingeend op zijn best](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/chang-i-chinees-restaurant-museumkwartier/): Het menu is een rondgang langs drie keukens tegelijk. Chinese invloeden, Japanse precisie, en Zuid-Aziatische smaken lopen door elkaar zonder dat het rommelig aanvoelt. De kaart biedt dim sum in gestoomd assortiment, Japanse wagyu dumplings en sashimi naast elkaar. Dat is ambitieus, maar Chang-I heeft de jaren om het te onderbouwen. De wijnkaart is hier net zo serieus als de keuken, en dat is precies de bedoeling. Sommige restaurants behandelen wijn als een bijlage; hier is het een volwaardig onderdeel van de avond.
- [Café @droog: design en Italiaanse gerechten onder één dak](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/cafe-restaurant-droog-kunst-design/): De ruimte draait om het werk van Berend Strik. Hij maakte een eigen versie van Rembrandts 'De Staalmeesters', en dat schilderij hangt hier groot en aanwezig aan de muur. Niet als decoratie, maar als statement. @droog is in 1993 opgericht door kunsthistorica Renny Ramakers en ontwerper Gijs Bakker, twee mensen die altijd de grens tussen kunst, design en dagelijks leven hebben opgezocht. Dat zie je terug in dit café: het is geen winkelcafé dat er bij is gepropt, maar een plek die de filosofie van het merk echt uitdraagt.
- [De Willem, buurtrestaurant en wijnkelder in oude stadspoort](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/de-willem-cafe-restaurant-haarlemmerbuurt/): Je kunt er niet omheen fietsen zonder het te zien. De Willemspoort staat loodrecht op de Haarlemmerstraat als een kleine Arc de Triomphe, wit en breed, en als je er eenmaal doorheen bent gelopen weet je dat de ruimte erin groter is dan hij van buiten lijkt.
- [L’Entrecôte et les Dames: vlees of vis, altijd perfect](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/entrecote-et-les-dames-oud-zuid/): Het concept van L'Entrecôte et les Dames is rechtstreeks gebaseerd op de Parijse relais d'entrecôte traditie, waarbij het idee is dat je geen tijd hoeft te verspillen aan kiezen. Je gaat zitten, geeft aan hoe je steak gebakken wil en de rest regelt de keuken. Dat maakt een avond hier merkbaar anders: geen twijfel over het menu, geen FOMO over wat je buurman bestelt.
- [VondelGym: Kickboksen, CrossFit en yoga in één open hal](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/vondelgym-kickboksen-crossfit-sporthal-oud-west/): Arie Boomsma ken je waarschijnlijk van televisie, maar hij is ook al jaren actief in de fitnesswereld. Hij richtte VondelGym op samen met vier partners uit de horeca en sportsector. De eerste locatie zit aan de Overtoom in Oud-West, vlak bij het Vondelpark. Inmiddels zijn er locaties in Oost en Zuid, en ook in Rotterdam. Alle trainers volgen een intern opleidingsprogramma, wat betekent dat de aanpak overal hetzelfde is. Jan Willem Van Der Kuip leidt het bedrijf nu als eigenaar.
- [KAMA, Japanse handroll bar op de Utrechtsestraat](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/kama-handroll-bar-japans-restaurant-utrechtsestraat/): Aan het roer staat Roef Lanen als head chef. Hij werkte jarenlang bij 212** en daarna bij KID Amsterdam, dus de technische bagage is er zeker. Maar KAMA is geen showcase van verfijnde technieken. Lanen richt zich hier op één ding: de handroll. Dat zijn temaki, Japanse zeewierrolletjes gevuld met verse vis, rijst en toppings. Simpel in uitleg, maar de kwaliteit van de ingrediënten en de uitvoering is precies waar het om gaat. Van Oostenbrugge en Groot weten hoe dat werkt.
- [De beste restaurants in Oud-West waar de tafels gewild zijn](https://www.amsterdamnow.com/buurten/de-beste-restaurants-in-oud-west/): De meeste adressen in Oud-West zijn informeel van sfeer maar serieus van keuken. Reserveren is bij de populairste adressen verstandig, zeker in het weekend. Een paar adressen op deze lijst nemen geen reserveringen aan: kom vroeg of wacht aan de bar.
- [MAS Atelier, ambachtelijke zuurdesembakkerij en café](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/mas-atelier-bakkerij-cafe-oost/): De basis is zuurdesem. MAS werkt met natuurlijk gerezen deeg en focust stevig op goed brood. De grote kruiers hier zijn de zuurdesembroden en de viennoiserie: croissants en ander knapperig bladerdeeg dat die typische combinatie van luchtig en stevig heeft. Alles wordt in eigen huis gebakken, met een duidelijke voorkeur voor producten waar je herkomst van kunt aanwijzen.
- [Staring at Jacob: Soulfood brunch met gezonde happen](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/staring-at-jacob-amsterdam-soulfood-brunch-oud-west/): Staring at Jacob is niet de plek waar je snel binnenloopt en snel weer weg bent. Op zaterdag- en zondagochtend staat er gewoon een rij. Die rij is geen reden om weg te blijven, maar wel een reden om niet met honger aan te komen. Kom vroeg of accepteer dat je even wacht. De meeste mensen die er zijn geweest zeggen dat het de moeite waard is.
- [La Mesa op de Zuidas specialist in de Spaanse grill](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/la-mesa-spaanse-grill-tapas-zuidas/): Het menu gaat twee kanten op. Enerzijds zijn er de tapas, kleine gerechten op basis van hoogwaardige Spaanse ingrediënten die je deelt met wie er naast je zit. Anderzijds is er de grill. Gegrilde gerechten als aanvulling op de kleinere hapjes, zodat het een volwaardige maaltijd wordt zonder dat je per se een driegangenmenu doorploegt. De Baskische invloed is daarbij niet verwaarloosd: die keuken staat bekend om directe smaken, goede producten en weinig gedoe eromheen. Dat past bij de toon die La Mesa wil neerzetten.
- [Hasta La Vista, Baby: Rooftop restaurant en bar op Zuidas](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/hasta-la-vista-baby-mediterraan-zuidas/): De bar is een hoofdstuk op zich. Hasta La Vista, Baby is nadrukkelijk een cocktailbar én restaurant in één ruimte. Je kunt er langskomen alleen voor late-night drinks, maar ook rustig aan tafel blijven zitten na je diner en de avond langzaam laten overlopen in een baravond. Het skybar-gevoel zit ’m in de combinatie van licht, uitzicht en glas: overal waar je kijkt zie je de skyline van de Zuidas en de rest van de stad liggen.
- [Barraca brengt de smaken van Brazilië naar het Leidseplein](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/barraca-rodizio-grill-bar-leidseplein/): Bij Barraca draait alles om shared dining op z’n Braziliaans. Zodra je plaatsneemt aan tafel begint de ervaring vrijwel direct. De passadores — traditioneel geklede grillmeesters — lopen continu langs met grote spiesen vol premium gegrild vlees en verse vis. Van sappige stukken rundvlees en gekruide kip tot mals lams- en varkensvlees: alles wordt à la minute aan tafel geserveerd. Wie even wil pauzeren draait simpelweg het bekende rodizio-kaartje om.
- [Vincent op Vrijdag: avond vol muziek en kunst in ’t Van Gogh](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/vincent-op-vrijdag-van-gogh-museum/): Centraal tijdens Vincent op Vrijdag in het Van Gogh Museum staat de vraag wat houvast eigenlijk betekent. Niet als iets vasts, maar als iets dat voortdurend verandert. Iets wat je soms vindt, soms verliest en soms zelf creëert. Die zoektocht vormt de rode draad van een avond waarin kunst, identiteit, community en muziek op een natuurlijke manier samenkomen.
- [Harmony in de Gashouder met 10 meeslepende muziekceremonies](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/harmony-muziekceremonies-gashouder/): Achter Harmony zitten twee mensen die de festivalwereld van dichtbij kennen: Duncan Stutterheim en Carina Kornfeind. Stutterheim richtte ID&T op, het bedrijf achter Sensation en Mysteryland, en is eigenaar van het Westergasterrein en de Gashouder zelf. Kornfeind werkte jarenlang als festival director bij datzelfde ID&T. Samen brengen ze nu iets op poten dat haaks staat op alles wat ze eerder maakten. Stutterheim zegt het zelf: "Sinds mijn afscheid van het nachtleven heeft deze muziek voor mij een nieuwe, diepere betekenis gekregen. Ze brengt me naar binnen, naar rust, reflectie en een intensere manier van luisteren." Dat is geen marketingpraatje. Harmony is zijn antwoord op de vraag wat er overblijft als de dansvloer verdwijnt.
- [The Magic Table: Magische dinerbeleving bij Andaz](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/the-magic-table-andaz/): Met The Magic Table zet Andaz Amsterdam opnieuw in op vernieuwende hospitality. De immersive ervaring werd ontwikkeld in samenwerking met Thommy Ten & Amélie van Tass – beter bekend als The Clairvoyants. Het Oostenrijkse duo verwierf internationale faam dankzij hun spectaculaire optredens in America’s Got Talent en hun succesvolle shows in Las Vegas. Als Wereldkampioenen in Mentale Magie en winnaars van de prestigieuze Academy of Magical Arts Award behoren zij tot de absolute top van de moderne goochelkunst.
- [Cinema Culinair: films kijken was nog nooit zó smaakvol](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/cinema-culinair-filmkijken-dineren/): In restaurants Market33 en Het Tolhuis creëert Cinema Culinair een ervaring die ergens tussen een exclusief diner, een filmavond en een theatrale beleving in ligt. Geen traditionele bioscoopzaal of standaard restaurantsetting, maar sfeervolle locaties met lange tafels, hoge plafonds en een intieme ambiance waar alles draait om timing, smaak en beleving.
- [Blue Health Intelligence, binnen 1 uur inzicht in je gezondheid](https://www.amsterdamnow.com/lifestyle/blue-health-intelligence-gezondheidscheck/): De vraag naar preventieve zorg groeit snel. Waar uitgebreide medische checks jarenlang exclusief en kostbaar waren, maakt Blue Health Intelligence deze vorm van gezondheidsinzichten toegankelijk voor een breder publiek. Voor €299,- krijgen bezoekers binnen zestig minuten een compleet overzicht van onder meer hartgezondheid, leverfunctie, stofwisseling en nieren. Dat gebeurt aan de hand van honderden datapunten, verzameld via onder andere een ECG, een 3D bodyscan, echo’s en uitgebreide bloedanalyses.
- [Monumentale beelden Carel Visser in Rijksmuseumtuinen](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/carel-visser-rijksmuseumtuinen/): De imposante sculpturen, soms wel acht meter hoog of vijf meter lang, zijn afkomstig uit Nederlandse musea, particuliere collecties en de openbare ruimte. Visser werkte met industriële materialen als ijzer, staal en beton, die hij met een snijbrander en lasapparaat transformeerde tot krachtige minimalistische composities. Waar veel internationale kunstenaars uit dezelfde periode volledig abstract werkten, bleef in het werk van Visser altijd een verwijzing naar de natuur zichtbaar.
- [Visque, walhalla met vis en zeevruchten in bistrosfeer](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/visque-bistro-vis-zeevruchten-oud-zuid/): Achter Visque zitten de broers Bas en Menno. Ze openden de zaak in 2018 met een simpel uitgangspunt: een plek bouwen waar ze zelf graag naartoe zouden gaan. Geen grote ambities op papier, wel een duidelijke visie op de keuken. Frans geïnspireerd, met de nadruk op verse vis en zeevruchten, en een menu dat niet vastligt. Wat de vangst die dag biedt, bepaalt mee wat er op tafel komt. Dat vraagt om koks die weten wat ze doen, en dat merk je.
- [Pianeta Terra: beste Italiaan van Nederland in Amsterdam](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/pianeta-terra-italiaans-restaurant-slow-food/): Pianeta Terra draait al 25 jaar op deze plek, en dat merk je. Niet in versleten stoelen of een verouderde kaart, maar in de zekerheid waarmee hier gekookt wordt. Dit is geen restaurant dat zichzelf nog moet bewijzen.
- [Keinemusik met &ME en Rampa in Amsterdamse Bos](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/keinemusik-festival-amsterdamse-bos/): Keinemusik staat bekend om hun eigenzinnige mix van elektronische beats, die wereldwijd fans in vervoering brengt. Het trio, bestaande uit dj’s en producers, heeft een reputatie opgebouwd met energieke optredens en een geluid dat zowel diepgaand als dansbaar is. Hun terugkeer naar Amsterdam wordt dan ook met open armen ontvangen door liefhebbers van elektronische muziek. “We kunnen niet wachten om weer voor het Nederlandse publiek te staan,” aldus de heren zelf.
- [Gashouder, cultuurpodium Westergas heropent](https://www.amsterdamnow.com/nieuws/gashouder-cultuurpodium-westergas/): Voor bezoekers én omwonenden betekent dat een enorme verbetering. Waar evenementen voorheen gepaard gingen met tijdelijke constructies rondom de Gashouder, blijft het omliggende park voortaan opener en rustiger. Tegelijkertijd behoudt de locatie precies datgene waar het al decennialang om bekendstaat: de indrukwekkende, industriële sfeer waarin grootse evenementen toch intiem aanvoelen.
- [Queer Amsterdam, de roze stad als podium voor liefde en vrijheid](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/queer-amsterdam-roze-stad-nieuwe-kerk/): De tentoonstelling Queer Amsterdam, De Roze Stad in de Nieuwe Kerk neemt bezoekers mee langs iconische momenten die de stad internationaal op de kaart hebben gezet als vrijhaven voor liefde en identiteit. Van de oprichting van het COC in 1946 en de onthulling van het Homomonument in 1987 tot de eerste Canal Parade in 1996 en de openstelling van het huwelijk in 2001: de tentoonstelling laat zien hoe vrijheid stap voor stap is bevochten. Tegelijkertijd maakt de expositie duidelijk dat acceptatie nooit vanzelfsprekend is geweest — en dat nog altijd niet is.
- [AbrahamArt: Iconische kunst van naam in het Spiegelkwartier](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/abraham-art-gallery-spiegelkwartier/): De galerie staat bekend om haar indrukwekkende collectie werken van wereldberoemde kunstenaars als Jeff Koons, KAWS, Daniel Arsham, Damien Hirst, Ai Weiwei en Helmut Newton. Daarnaast biedt AbrahamArt volop ruimte aan hedendaagse Nederlandse kunstenaars zoals Bram Reijnders, Eelco Hilgersom en Stefan Gross. Juist die combinatie van internationale grootheden en vernieuwend Nederlands talent geeft de galerie een onderscheidend karakter binnen de Amsterdamse kunstscene.
- [Bacalar, authentieke Mexicaanse smaken met moderne twist](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/bacalar-restaurant-mexicaans-tacos-twist/): De sfeer in Bacalar is duidelijk levendig, wat bijdraagt aan de eetervaring. Dit voel je aan de energie van de ruimte, waar de gasten samenkomen rondom kleurrijke en speelse tafels die passen bij de Mexicaanse keuken. Het restaurant ligt in Overhoeks, een gebied in Noord dat steeds meer culinaire plekken huisvest, zoals o.a. Metro, en Bacalar voegt daar een nieuw en uitdagend Mexicaans element aan toe.
- [Dance Valley met Calvin Harris en Hardwell in Spaarnwoude](https://www.amsterdamnow.com/uitgaan/dance-valley-festivsl-spaarnwoude/): Sinds de allereerste editie in juli 1995 schrijft Dance Valley geschiedenis. Het festival was wereldwijd een van de eerste evenementen dat elektronische dansmuziek uit de donkere nachtclubs naar een grootschalig dagfestival bracht. Daarmee werd de blauwdruk gelegd voor vrijwel alle dancefestivals die later in Nederland én ver daarbuiten zouden volgen. De groene heuvels van Spaarnwoude vormen al sinds het begin het iconische decor waar generaties ravers, muziekliefhebbers en internationale top-dj’s samenkomen.
- [Café Soleil, mediterrane bistro, buurtkroeg en terras in Noord](https://www.amsterdamnow.com/restaurants/cafe-soleil-mediterrane-bistro-noord/): Het menu van Café Soleil biedt een scala aan Mediterrane gerechten, variërend van Spaanse tortilla's en hummus tot kip piri piri en versgebakken pizza's.
- [Frozen Fountain, pionier Dutch Design op de Prinsengracht](https://www.amsterdamnow.com/winkels/frozen-fountain-designwinkel-one-offs-prinsengracht/): Wat hier hangt en staat is geen doorsnee meubelaanbod. Frozen Fountain verkoopt uitsluitend one-offs en gelimiteerde series, werk van designers als Piet Hein Eek en Jurgen Bey, maar ook van Ineke Hans, Paul Heijnen en Maarten Baas. De winkel fungeert als verbindingsschakel tussen ontwerpers en ambachtslieden, en heeft in de loop der jaren een centrale plek in de Nederlandse designscene veroverd. Dick Dankers wordt beschouwd als een van de belangrijkste personen die het Nederlandse design internationaal op de kaart heeft gezet. En dat is geen overdrijving.
- [Caldi e Fredi: de smakelijkste Italiaanse broodjes voor nop](https://www.amsterdamnow.com/winkels/caldi-e-fredi-italiaanse-deli-broodjes-spuistraat/): De Spuistraat is geen toeristische flaneerstraat, maar een drukke doorloopas waar Amsterdammers en bezoekers elkaar kruisen. Caldi e Fredi past daar prima in: niet groter dan nodig, geen toeters en bellen, maar wel dagelijks vers. De stracchino-rucola crème op de Venosa klinkt eenvoudig, maar dat is precies waarom hij werkt. Hier hoeft niks meer te zijn dan het is.
- [The Art Cafe in de Baarsjes: kunst bestellen als koffie](https://www.amsterdamnow.com/cultuur/the-art-cafe-creatieve-workshops-baarsjes/): The Art Cafe begon als pop-up in het Sarphatipark en heeft nu zijn vaste plek gevonden in de Baarsjes. Die buurt past er goed bij: een mix van mensen die er wonen, werken en rondhangen, met genoeg ruimte voor een plek die net even anders is. Je hoeft niets mee te nemen, je hoeft niets te kunnen. Je bestelt gewoon iets van het menu.

## Pagina's
- [Terms and Conditions](https://www.amsterdamnow.com/terms-and-conditions/): Below you will find our general terms and conditions. If you have any questions or comments, you can always send an email to info@amsterdammedia.nl
- [Algemene Voorwaarden](https://www.amsterdamnow.com/algemene-voorwaarden/): Hieronder vind je onze algemene voorwaarden uitgeschreven. Bij vragen en of opmerkingen kun u altijd een e-mail sturen naar info@amsterdammedia.nl
- [Thankyou – Subscription](https://www.amsterdamnow.com/thank-you-subscription/)
- [Thankyou – Subscription](https://www.amsterdamnow.com/thank-you-subscription/)
- [Privacy Statement](https://www.amsterdamnow.com/privacy/): 1. Management
- [Privacy](https://www.amsterdamnow.com/privacy/): De website en app Hello Amsterdam staat onder beheer van Amsterdam Media B.V. (hierna Amsterdam Media). De contactgegevens zijn te vinden op de website.
- [Around Me](https://www.amsterdamnow.com/indebuurt/)
- [district](https://www.amsterdamnow.com/district/)
- [Takedown](https://www.amsterdamnow.com/takedown/): All information on the Amsterdam Magazine website is carefully compiled and maintained. If you nevertheless find material that you believe violates your rights or that you believe is otherwise unlawful, you can submit a request to Amsterdam Magazine to have this information removed from the website.
- [Takedown Procedure](https://www.amsterdamnow.com/take-down/): Alle informatie op de website Amsterdam Magazine wordt zorgvuldig samengesteld en onderhouden. Indien u desondanks materiaal aantreft waarvan u van mening bent dat dit inbreuk maakt op uw rechten of waarvan u meent dat dit anderszins onrechtmatig is, kunt u bij Amsterdam Magazine een verzoek indienen om deze informatie van de website te laten verwijderen.
- [Cookie Policy](https://www.amsterdamnow.com/cookie-policy/): This site uses cookies - small text files that are placed on your machine to help the site provide a better user experience. In general, cookies are used to retain user preferences, store information for things like shopping carts, and provide anonymised tracking data to third party applications like Google Analytics. As a rule, cookies will make your browsing experience better. However, you may prefer to disable cookies on this site and on others. The most effective way to do this is to disable cookies in your browser. We suggest consulting the Help section of your browser or taking a look at the About Cookies website which offers guidance for all modern browsers
- [GPS Update](https://www.amsterdamnow.com/gps-update/)
- [Lijstjes](https://www.amsterdamnow.com/lists/)
- [Lijstjes](https://www.amsterdamnow.com/lijstjes/)
- [Agenda](https://www.amsterdamnow.com/agenda/)
- [Video](https://www.amsterdamnow.com/videos/)
- [Video](https://www.amsterdamnow.com/videos/)
- [Nieuw](https://www.amsterdamnow.com/nieuw/)
- [datecheck](https://www.amsterdamnow.com/date-update/)
- [Contact](https://www.amsterdamnow.com/contact/): Amsterdamnow.com verhaalt dagelijks over niet te missen plekken en evenementen in Amsterdam. Van restaurants tot exposities, bars, festivals, koffiezaken, voorstellingen, clubs, feesten, winkels, concerten, musea, films, galeries, markten, podia, sportactiviteiten, sportscholen en allerhande evenementen.

## Newsletter
- [Eerste Editie](https://www.amsterdamnow.com/newsletter/test/): Ondanks de coronacrisis openen nog steeds nieuwe horecabedrijven hun deuren: nu én straks. Zo wordt Leeuwarden in oktober verrijkt met hotel en brouwerij In de Brouwerij en komt in Foodhall Scheveningen een vestiging van Diego's. En in hotel blooming in Bergen opende onlangs het gloednieuwe restaurant Zandhoeve.

## Magazines
- [Issue](https://www.amsterdamnow.com/magazines/pr/)