{"id":71070,"date":"2025-08-18T13:35:45","date_gmt":"2025-08-18T11:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/?p=71070"},"modified":"2026-03-08T15:14:46","modified_gmt":"2026-03-08T14:14:46","slug":"dome-cafe-living-room-in-the-neighborhood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/uitgaan\/koepelcafe-huiskamer-in-de-buurt\/","title":{"rendered":"Dome Cafe reopens: brown bar with fresh air"},"content":{"rendered":"

In het hart van de stad, achter de beroemde koepel van het Renaissance Hotel, is het nog steeds die bruine bar waar je zomaar blijft hangen. Het Koepelcaf\u00e9<\/strong>, sinds 1975 een vaste waarde in het stadsbeeld, zette deze zomer de deuren weer open \u2013 en het voelt meteen als thuiskomen. Een plek waar traditie, comfort, kwaliteit en creativiteit hand in hand gaan.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"5958x4480_cover_55c69b77dc1845d682f189360ad648b0\"<\/p>\n

Binnen proef je de rijke caf\u00e9cultuur van Amsterdam: donkere houten wanden, een zachte loungevibe en gesprekken die klinken als oude vriendschappen. Maar er is ook een moderne twist. Het interieur ademt nog de bruine caf\u00e9-sfeer, maar combineert dat met hedendaagse accenten die het warm \u00e9n fris maken. Precies hoe je een klassieker toch relevant houdt.<\/span><\/p>\n

Op de kaart staan geen trends, maar comfortfood met karakter. Seizoensgerechten, verfijnd zonder poespas \u2013 zoals bitterballen, huisgemaakte croquettes of een twist op Nederlandse klassiekers. Vaste klanten zeggen het scherp: \u201cKoepelcaf\u00e9 is Amsterdam opnieuw voelen, terwijl je glas leegraakt\u201d\u202f<\/span>.<\/p>\n

Wat opvalt in deze heropening: toegankelijkheid voor iedereen. Of je nou met z\u2019n twee\u00ebn komt, familie uit het buitenland hebt of als expat op zoek bent naar een \u2018eigen\u2019 caf\u00e9 \u2013 dit voelt als een plek om te horen. En handig: fietsparkeren, rolstoeltoegankelijkheid, airco \u00e9n plek voor de hond. Het is een plek die midden meeleeft.<\/span><\/p>\n

\n

“Koepelcaf\u00e9 is geen blijvende herinnering, maar een levend bruine caf\u00e9-koester moment \u2013 altijd warm, altijd echt.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

Openingstijden zijn royaal en simpeler dan ooit: elke dag geopend van 12:00 tot 23:00.<\/span>\u00a0Of je nu hunkerend bent naar een kop koffie, een late borrel of een onderonsje met vrienden \u2013 Koepelcaf\u00e9 nodigt je uit om te blijven.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In het hart van de stad, achter de beroemde koepel van het Renaissance Hotel, is het nog steeds die bruine bar waar je zomaar blijft hangen. Het Koepelcaf\u00e9, sinds 1975 een vaste waarde in het stadsbeeld, zette deze zomer de deuren weer open \u2013 en het voelt meteen als thuiskomen. Een plek waar traditie, comfort, … <\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":71298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[10984],"district":[9],"class_list":["post-71070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uitgaan","tag-cafes-bars-amsterdam","district-amsterdam-centrum"],"acf":{"slider":[71324,71299,71298,71297],"fotograaf":"","editor":"","video":"","google_360":"","instagram_code":"","subregel":"Klassiek bruin caf\u00e9, nieuwe spirit \u2013 welkom terug bij Koepelcaf\u00e9 in hartje Amsterdam","new_in_town":false,"featured_item":false,"beste_van_amsterdam":false,"homepage_carousel":false,"cord_A":"","cord_B":"","introductie_tekst":"Het iconische Koepelcaf\u00e9 opende zijn deuren opnieuw \u2013 en de sfeer is vertrouwd, maar voelt verrassend fris. Dit is Amsterdam zoals je het kent, maar dan met n\u00e9t een extra knipoog.","rubriek":"Locatie","locatie_event":null,"naam_locatie":"Koepelcaf\u00e9","adres":"Kattengat 1","stad":"Amsterdam","website":"https:\/\/koepelcafe.com\/","telefoon_nummer":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71070"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71325,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71070\/revisions\/71325"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71297"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71298"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71299"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71070"},{"taxonomy":"district","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amsterdamnow.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/district?post=71070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}